重庆汉中美食,重庆汉中美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆汉中美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆汉中美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 汉中市高档美食？
2. 汉中必吃的十种鱼？
3. 汉中美食众多，除了凉皮、面皮还有什么？

汉中市高档美食？

汉中美食很多:🈶代表性的主要🈶:

汉中热面皮，配上菜豆腐或者花生稀饭，确实很攒劲٩(๑•̀ω•́๑)۶

核桃馍也很有特色，色泽金黄，香味浓郁，酥脆爽口😀

宁强麻辣鸡肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣可口，下酒首选。

粉皮搭配上蔬菜,用盐、醋、酱油、芥末等作为调味料，吃起来味道酸辣，香味浓郁。

汉中美食？美食在汉中人的心目中是每天早上吃一碗热腾腾的热面皮，红红的，麻麻的辣椒，加上豆芽菜，红罗卜丝，波菜放在面皮上面，浇上红红的辣椒油，别说吃，一闻都让你流口水，麻辣的香味***着你的食欲，这时在来一碗酸酸的菜豆腐，让你吃了就不会忘了这个味道，就是走的在远，一到汉中保准第一个吃的就是汉中的面皮，它就是汉中料理“汉中面皮”。

汉中必吃的十种鱼？

以火锅为吃法的鱼类有。

一，汉中地产的黄辣丁<又名黄刺骨，体型长不大，最长10公分>，鱼小肉嫩，味香纯，胶原蛋白高，整条鱼仅有一根脊椎骨，吃过忘，每市斤在40元左右。

二，花链鱼。又叫大头黑脊鲢，吃火锅时现场杀鱼腌制，锅开整条下锅，鱼翻滚后即熟，此鱼肉质细滑，味道独特，香嫩细鲜，鱼刺较大而少，鱼汤香而漂白。

三，桃花鱼，汉江三月间的野生鱼，鱼体不大，鱼身上鳞片呈桃花红色，肉质极鲜嫩，既适合火锅，更适合煲汤。

汉中是汉江的发源地，水***比较发达，河流，水库，鱼塘众多，因而，鱼***比较丰富。现有的鱼主要是草鱼、黄刺骨（黄辣丁）；鲢鱼；鲤鱼、鲫鱼，鳙鱼，鲶鱼、沙棒,江团鱼，大鲵也就是俗称娃娃鱼，黄鳝、泥鳅，小白条等淡水鱼。这些鱼的吃法众多，可以红烧，也可清蒸，可以做成麻辣的，酸菜的，蕃茄的等等，味道极美。

汉中美食众多，除了凉皮、面皮还有什么？

看到这个问题，我就想到了我们镇巴的美食！先说说广为人知的就是腊肉，香肠，血耙，面皮。那我再说说鲜为人知的几种，油炸孔洋芋，神仙叶子凉粉，甜酒（醪糟），红豆腐……

汉中历史悠久，也是汉家发源地。汉中同时也是个鱼米之乡，汉中大米肯定也是不错的了，我相信大家对汉中最有名的热面皮也是知晓的。

大家可能就会问了，你们汉中除了面皮还有啥？我就说说我们略阳的美食

一、略阳罐罐茶

我是略阳人，所以对略阳的美食还是情有独钟，罐罐茶是我们略阳县的传统美味，每天早上喝碗罐罐茶，即提神暖胃，又是爽口过瘾。

罐罐茶本来是古羌人生活的一个习俗，至今流传。

罐罐茶制作方法也简单，就是用小罐盛水，放入茶叶，放在火上熬制，一边煮一边加入面糊，清油，在放入藿香、生姜、食盐、肉丁等调味品。

二、略阳菜豆腐

汉中面皮有名，略阳的菜豆腐也同样有名。早上，上班的人会吃碗面皮，在来碗菜豆腐，就是爽啊。

菜豆腐的制作方法也非常简单，有这几个步骤。（1）如果你是自己磨的豆浆，需要把豆浆过滤纯，要是买的豆浆，就直接把豆浆烧开。（2）这第二步，就是要准备一盆浆水了，豆浆烧开后，用勺子舀浆水，慢慢的放入烧开的豆浆里。（3）放入浆水后，把大火撤退。（4）撤火后等豆腐凝结成块后，在开火煮。

三、菜豆腐节节

太多了，有：1.洋县后悔馍（一种油炸红薯饼，吃了后悔，不吃更后悔）、糟糕摸。2.西乡牛肉干、松花蛋。3.略阳罐罐茶、天麻乌鸡汤。4.城固杂烩、红豆腐。5.镇巴腊肉、接肉。6.留坝西洋参等。7.佛坪汤面皮。8.汉中老马家羊肉泡馍、周家大辣椒面皮等等。

到此，以上就是小编对于重庆汉中美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆汉中美食的3点解答对大家有用。