重庆美食攻略水饺,重庆水饺的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食攻略水饺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食攻略水饺的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆年夜饭吃饺子吗？
2. 重庆饺子蘸料？

重庆年夜饭吃饺子吗？

不吃饺子。

一般情况下，按照重建往年的年夜饭习惯，是不吃饺子的，因为饺子只能作为副食，平常作为早餐来吃。在年夜饭这种比较隆重，正式的场合是不吃饺子，只吃米饭和大餐的。

重庆饺子蘸料？

蘸料做法 1、先将葱花和蒜泥拌匀。

2、调入适量酱油和陈醋。

3、最后加入红辣椒油拌匀即可。

如果想偷懒 1、适量陈醋中加入少许糖。

2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。

重庆人的饺子蘸水离不开重庆的灵魂——麻辣，先把油辣子或者胡辣壳海椒舀进去再加入姜末，蒜米，盐，花椒面，鸡精再把烧热的熟菜油分几次淋上去，这时候可以加几滴白酒增香，搅拌均匀后倒入醋，酱油拍碎的油炸花生米，小葱花，这样重庆人最爱的麻辣饺子蘸水就可以了

到此，以上就是小编对于重庆美食攻略水饺的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食攻略水饺的2点解答对大家有用。