重庆简单美食做饭,重庆简单美食做饭***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆简单美食做饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆简单美食做饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆可以自己做饭的农家乐？
2. 为什么重庆男人都会做饭？
3. 重庆煮饭阿姨半天班？
4. 重庆肥肠的做法是什么样的？

重庆可以自己做饭的农家乐？

重庆主城各区都有很多农家乐，因为重庆山山环水，地理条件比较特殊，许多依山而建的民居，重庆人喜欢称这类民居叫农家，近二三十年，许多这样的农家院主，把自已家改建成可经营的小饭店，大家喜欢称其为农家乐，在渝北区的服装城附近有一个叫环山的地方，就有几家可自己作饭的农家乐，环境还行，场所也可以，大家有时间可以代上食材，自己做饭，也挺好玩的。

万州的老林峡谷农家乐可以自己做饭，老林峡谷农家乐位于龙沙镇老林村境内，延绵近三公里，是一处原生态风貌保持完好的山水峡谷景观。借助当地得天独厚的自然咨源，老林峡谷于2013年投资13o余万元建立野生甲鱼，优质生态鱼养殖基：，在龙沙镇域率先形一心衣旅融合发展的雏形，农家乐经营范围涉及农业开发，农作物种植水产养殖，斿游开发，销售食用农产品等领域。

为什么重庆男人都会做饭？

川渝的男人大部分都是会做饭的，因为他们很多人都是属于耙耳朵，很体贴照顾自己的老婆，会尽自己的努力去给予他们幸福，平时只要自己不忙的时候，都会亲自下厨给家人们做一顿大餐，这样就会感觉整个家庭的氛围是非常的和谐的

可能大家都听过重庆“耙耳朵”这个说法吧，没错，我们重庆男人都是宠老婆的好男人，要找就找重庆男人。说起宠老婆必不可少的就是做饭给她吃，这是重庆男人做饭其中一个原因。

原因二是因为自古代以来我们川渝地区的女子都自食其力，古代靠纺织，现代都会出门挣钱，所以地位比较高，所以男子都会做饭。

原因三是我们重庆女孩儿没有要彩礼这个说法，所以男人疼老婆，就会做饭了

重庆煮饭阿姨半天班？

是的，重庆煮饭阿姨通常是半天班。
因为重庆煮饭阿姨一般在早上开始工作，做好饭菜后可以在中午之前下班，这样可以安排下午的时间做其他事情。
也是为了保证她们在繁忙的工作中有时间休息和进行个人活动。
同时，这也让雇主和员工之间的关系更加和谐。
重庆煮饭阿姨是一份非常辛苦的工作，需要长时间站立和弯腰，所以控制工作时间是为了保护她们的身体健康，也是对她们劳动价值的尊重。
希望社会对这个行业的从业者给予更多关注和支持。

重庆肥肠的做法是什么样的？

重庆肥肠是一道地方特色家常菜，川菜的许多风味融入其中，尤其以麻、辣为主，但也有地方做卤肥肠，重庆地方口味浓厚，麻、辣、鲜、香、咸等口味，吃了让你食欲大开，难以忘怀。

肥肠就是猪大肠，买回来以后，因为大肠里面含有脂肪比较多，我们先把大肠用筷子翻开，准备一盆水加些盐、多点白醋搅匀，然后把大肠浸泡在里面一个小时左右，然后准备一些淘米水，大肠泡好以后用淘米水搓洗干净，再用葱结和白酒一起和的水反复清洗大肠，最后用清水洗净就可以了。

我们在烹饪肥肠之前都会先把肥肠煮一下，(卤肥肠除外)，因为大肠很难炒熟或煮熟，一般都会把大肠放不锈钢桶里，加些姜、葱、白酒、大肠、水一起烧开，小火煮至大肠用筷子能穿透就可以了。冲凉水后改刀切块，然后就可以和其它食材一起做菜了。

一、干锅肥肠;

重庆菜干锅品种特别多，肥肠做干锅味道也很不错。

1:准备些青、红尖椒切圈、豆瓣酱、火锅底料、芹菜段、香菜、鲜花椒、洋葱块、姜、葱、姜、蒜，初加工好的肥肠;

2:起锅，放油，下葱姜蒜、洋葱、鲜花椒、青红尖椒煸香，下入豆瓣酱、火锅底料炒一下，放肥肠，料酒、老抽少许，生抽、糖、味精调味淋香油出锅。倒入干锅上放点芹菜段、香菜。

二、水煮大肠，

1:水煮大肠的配料有很多，黄豆芽、金针菇、黄瓜、大***、小青菜等等都可以放点;

2:起锅把黄豆芽等一些蔬菜先焯水，水中加些盐和油，捞出放入盘中垫底，然后把锅洗净，放些油、葱姜蒜、豆瓣酱、水煮料、老抽、辣椒面、适量的水、盐、味精调味，放入初加工好的肥肠煮一会，入味后倒入盘中;

1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。

2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。

3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。

4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。

5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。

6、加入盐调味。

7、放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可

到此，以上就是小编对于重庆简单美食做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆简单美食做饭的4点解答对大家有用。