重庆区县地方美食,重庆区县地方美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆区县地方美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆区县地方美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆璧山十大特色菜？
2. 重庆最受欢迎的10条美食街是哪里？
3. 重庆哪个地方吃的多？

重庆璧山十大特色菜？

重庆壁山十大特色菜

1，来凤鱼。味道以“麻、辣、鲜、香、嫩”为特色。

2、水八碗。一共甜甜蜜蜜的喜沙、酥而不烂的炸酥肉、肥而不腻，入口即化的烧白、肘子、拼碗合菜和洋菜、***海参八大碗。

3，壁山兔。壁山兔做法红烧兔、尖椒兔、白砍兔、兔丁等十几种。

4，老火锅 。5，串串。6、 烤鸭 。7、毛血旺。毛血旺以鸭血为主。8、辣子鸡。辣子鸡以整鸡为主。9、黄糕。10、米包子、烤米包子。

重庆璧山区是重庆的后花园，这里山青水秀，公园特别多，很有特色。最有名的特色菜系璧山兔，来凤麻辣水煮鱼、重庆小面，手撕鸡、卤菜系列：白砍兔、卤猪头、卤鸭肠等。炒菜系列尖椒鸡、肝腰合炒等非常受重庆人喜爱！这里交通方便，高铁、轻轨，公交车通往主城，人们很短时间就可以来品尝到美味佳肴！

大路黄花、璧山葡萄、璧山儿菜、来凤鱼、血橙、黄糕等。璧山美食介绍：

1、大路黄花：大路黄花是重庆璧山县大路街道办事处的特产。 大路黄花因色泽鲜亮、香气馥郁、肉头肥厚，花蕊由最先引进时的四雌一雄改变为六雌一雄，因而得名为“七蕊黄花”。

2、璧山儿菜：璧山县儿菜生产规模大，生产水平高，生产效益好，被中国园艺学会长江蔬菜协会授予“中国儿菜之乡”称号。

3、来凤鱼：璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊，缙云山脚下，距主城区(内环的西环)27公里，是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过，渝隆路、璧津路在此交汇，是历代兵家必争之地，素有小重庆之美称。 来凤镇以名菜“来凤鱼”闻名于世。“来凤鱼”历史悠久，数百年来历代烹制***在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的“来凤鱼”，受到过往食客的喜爱。

4、黄糕：米食，特点：松软甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早点。大米磨细浆，待其发酵，下红糖浆搅匀，逐个舀入小竹圈内，用旺火蒸熟。

重庆最受欢迎的10条美食街是哪里？

30度街吧

重庆第一个街吧。三年前开始活跃，如今这里已被各种老字号店霸占，没事儿喝喝啤酒，摆摆龙门阵，那日子比邻居成都哥哥还悠闲~

地址：渝中区较场口，日月光广场那里

南滨路

这里除了夜景闻名，美食街也人气旺盛。尤其是大晚上的，两边小店亮起招牌，汇集四海八方的菜系，加上麻辣热络的火锅，简直不能再热闹！当然，因为地理位置优渥嘛，餐厅档次相对较高，是一条较为高大上的美食街。

地址：南岸区南滨路

南山泉水鸡一条街

这里大多是农家乐形式，家家以泉水鸡为招牌，黄桷垭也因此而闻名。每到节***日，就有许多人结伴而来，很吃泉水鸡，闻桂花香，整条街到处是车是人，热闹得不行。对了，这里每年还要办个“南山泉水鸡文化节”。

地址：南岸区南山泉水鸡一条街

解放碑好吃街

重庆哪个地方吃的多？

整个大重庆就是个美食城，哪个旮旯都可能找到老店特有的美食。

重庆美食多，重庆好吃的人也多，想在重庆吃到真正的美味，排名不算什么，这是个缩影。还有很多没在排名榜上，甚至默默无闻的店铺，都有自己的独特美食。去问问江湖上都在流传的店铺，这些店靠口碑不营销，做的是味道，店小不成企业，只图安乐，因此味道也很厚实和乐。

就单说重庆的涪陵，区县虽比主城小，吃的一样不少。地方小有个好处就是，老店做得好就全城都知道。随便找一个当地人都能带你吃到好吃的。

比如油炸饼，就高笋塘粮油大厦附近的那家卖油炸饼的小摊，店面小又逼仄，看起来就不大显眼，还老旧。但那里的油炸饼，吃过的人都说“巴适”。肉馅足皮薄，一口下去满嘴生香。生意好到爆，逢到周末就得排队。

比如小面，重庆50强这些我们也不说，四环明珠附近的那家梯坎面，地理位置不好，但完全不妨碍人家趁着午休穿过半城特意去吃一个小面。另外这家的鸡杂米线也特别好吃，简直让人念念不忘。

再比如一些场镇，都流传着自己的美食。

新妙开平的一家毛血旺，开了20多年了，开平场就一条街还破破旧旧的，这家毛血旺就没缺过生意，开了两个门面，从城里的其他乡镇的客人都开车慕名而来。想要去吃说不得要预定，特别是春节期间我朋友慕名而去，结果人家都没开门。

龙桥北拱，这个地方几乎都只有留守的儿童和老人了，这里的面条确实出了名的劲道。同样是都靠口碑宣传，去的人都是熟客或者是介绍来的慕名来的，可见质量是相当的过硬。

到此，以上就是小编对于重庆区县地方美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆区县地方美食的3点解答对大家有用。