大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食菜单推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食菜单推荐的解答,让我们一起看看吧。
重庆有很多特色小吃,其中比较著名的有:酸辣粉、小面、毛血旺、抄手、口水鸡、陈麻花、烤脑花、油炸洋芋、豆花等。
此外,重庆还有许多其他特色小吃,如豆干、千斤顶压豆干、土沱麻饼、油醪糟、葛粉等
重庆小面、陈麻花、酸辣粉、烤鱼、重庆过桥抄手、怪味胡豆、雪枣、土沱麻饼、重庆火锅、毛血旺等等。重庆小面是重庆的四大特色之一,街头随处可见;重庆火锅和酸辣粉更是闻名全国。重庆的烤鱼、毛血旺也是特色鲜明的地方美食。
1、重庆火锅:起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2、重庆小面:重庆小面是重庆面食中最简单的一种,重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
3、麻辣香锅:由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
4、鸡公煲:口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型,烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。
5、酸辣粉:酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成,酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名
前十名分别是:怪味胡豆、陈麻花、老麻抄手、口水鸡、毛血旺、泡椒凤爪、担担面、酸辣粉、重庆小面、麻辣烫,个人推荐怪味胡豆、陈麻花、老麻抄手。介绍如下:
1、麻辣烫麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道nice便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。
2、酸辣粉酸辣粉在各个地方都有,去到重庆寻找美食,一定不能错过这个,去到一些美食街或者老字号店铺都可吃到,就是人会比较多,去晚了需要排很长时间的队。
3、重庆小面重庆小面是当地人的灵魂,几乎每天都得来一碗,汤底鲜香,加上一些配置的辅料,面是真的很好吃昂。往人多的店铺走,你就会吃到了。
4、毛血旺毛血旺是重庆一大特色,非常有名的小吃,主要是由各种血旺、毛肚、猪肉等等一起在锅里涮出来的,重辣吃的才爽。清汤锅底也行。
5、口水鸡口水鸡是重庆的知名特色美食之一,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,且可以加上的配料非常丰富,由于里面还加上有花椒,味道会非常nice。好吃的口水鸡店看到便走不动道。
6、烤脑花烤脑花是当地火锅中的一道美食,喜欢吃的人会非常喜欢,不喜欢的人会非常头疼,因此看个人口味吧,一般主要是由猪脑花制成,带有重庆风味的麻辣。
重庆有很多好吃的小吃,其中包括:
- 重庆小面:胖妹面庄、秦云老太太摊摊面等
- 烤鱼:沈姐万州烤鱼、谭记烤鱼等
- 火锅:山城二七十三老火锅、洞洞隐火锅、地道壹号防空洞火锅等
这话算是问对人了,重庆是我的第二故乡,虽然我是个东北人。
因为重庆有我曾经最爱的女人(说起来眼泪一把把的)。
还是说说重庆的四大特色美食吧,其实重庆的美食太多了,吃都吃不完,数也数不尽。何止四大,四十大都有。我说说我的最爱吧!
在我心里排行第一位的一定是正宗的牛油火锅,相比成都的火锅来讲,重庆人把火锅到了极致,他们也赋予火锅灵魂。
牛油火锅是那种吃了一次就会上瘾的那种,牛油的香;红椒的艳;各种涮料的丰富多彩,这点象极的重庆的女人。一次,就会上瘾!
排在我心里的第二位美食当之无愧就是小面了
之所以第二位,是因为那是我第一次去重庆和她相会时吃的第二顿饭。清早起来,街边的小面摊子特别的的红火。我们手拉着手,沐浴在重庆的晨光里,幸福致极。她告诉我小面是重庆最具特色的美食之一,如果来重庆没吃过小面,就不算来过重庆。当时我心想,不过就是一碗面条而已,不至于吧。没想到,第一口吃进小面的时候,它丰富且有层次的味道就折服了我挑剔的味蕾。后来在别的地方也吃过所谓的重庆小面,但都相差甚远。一句话,吃小面,只能去重庆。
到此,以上就是小编对于重庆美食菜单推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食菜单推荐的4点解答对大家有用。
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