大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆不涨价美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍重庆不涨价美食的解答,让我们一起看看吧。
***如重庆没有小面,那么早餐吃什么呢?重庆人自有其他的选择。
咱们就说一下非常具有老重庆特色,比小面更加经典的重庆早餐——油茶。
要明确一点,油茶并不是茶,也和茶没有什么具体的联系,至于为什么要叫油茶,暂时没有得到一个比较靠谱的解释。
其实,重庆的油茶,主要的就是米糊,然后加上油炸的馓(sǎn)子,这是一种将面条经过油炸而制成的食品,面条也并不是普通的面条,而是专为油茶而准备的。然后,可以按照你自己的口味,加入各种调味料,辣椒自然是必不可少,这也是重庆人的最爱。
所以,从味型上来说,油茶也算是早餐当中的重口味了,因此,当小面逐渐替代油茶的时候,其实两者之间还是有一些相似的地方的。
那么,为什么现在油茶变得少了呢?主要是因为其他新式早餐的冲击。油茶需要熬煮米糊,油炸馓(sǎn)子,工序复杂,而且通常卖不出高价,所以逐渐被边缘化,虽然还没有完全消失,但是相比起更加方便的小面,油茶在餐饮市场上,已经不成气候。
如今,更多的人开始关注油茶,甚至还有网红油茶店,它们推出了鸡杂油茶,除了普通的馓(sǎn)子之外,还能够加入鸡杂,感觉就是在重庆小面的基础上,加入肥肠、牛肉一样的操作。亲自尝试过,味道还是不错的。所以,如果真的没有小面了,重庆人多半会选择油茶。
而其他的,像是豆浆油条、包子、馒头、稀饭,也属于传统早餐,一直都有市场。而更多快节奏的都市群体,估计就直接选择牛奶面包之类的了。或者,更加直接一点,放弃早餐。但是,对于重庆人而言,油茶一定会是那个特别的存在。
重庆小面如果涨价,价格涨过了度的话,重庆人可能要弃小面换口味了,其实重庆人早餐吃的种类可多了:A.包子(馒头),稀饭,咸菜;B.豆浆,油条;C.葱油饼,豆浆;D.杂浆绿豆粉;E,牛肉绿豆粉;F.杂浆面;G.抄手,清汤抄手,油麻抄手,老麻抄手;H.水饺;Ⅰ.牢糟荷包鸡蛋……还很多!反正重庆的早餐品种挺丰盛的!
不请自来。早餐吃小面 ,其实很不科学。主要是小面营养太差、佐料过重,并不适合做早餐。早餐要吃得好,主要指营养,一般以牛奶、豆浆、粥、小笼包、蒸饺、鸡蛋等等比较合适。小面那是解放前吃的东西。
到此,以上就是小编对于重庆不涨价美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆不涨价美食的1点解答对大家有用。
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