重庆推荐美食饭,重庆推荐美食饭店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆推荐美食饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆推荐美食饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆猪脚饭的正宗做法？
2. 重庆桂花饭做法？

重庆猪脚饭的正宗做法？

需要提前准备好的材料包括：猪脚 1000克、油 10克、生姜 10克、八角 3个、小葱 10克、生抽 4汤匙、老抽 2汤匙、红腐乳 2块、米饭 少许、冰糖 15克。

1、第一步把准备好的猪脚浸泡4小时。

2、然后把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用。

3、红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀。

重庆桂花饭做法？

重庆桂花饭是一道传统的甜点，主要成分为糯米和桂花。首先将糯米用水浸泡一段时间，然后放入锅中蒸熟。在糯米即将熟透时，加入桂花、白糖、芝麻、红枣等配料拌匀，继续蒸煮一段时间。

最后将桂花饭装入模具中压实，等待冷却后，即可切块食用。桂花饭糯软香甜，色彩斑斓，口感绝佳，是一道既可当甜点，又可当“饭”的美食佳品。

在重庆，人们喜欢吃鸡蛋炒饭。这道饭，由于炒出来的蛋是一小瓣一小瓣金色的蛋，犹如桂花，所以，我们当地把它叫做“桂花饭。

首先，炒锅里放适量的油，将米饭倒入锅里，翻炒。

然后将米饭翻炒2到3分钟，直到米饭全散开。

再将调好的鸡蛋倒入米饭上，开大火，再不停地翻炒。炒至，看见鸡蛋液变成一小瓣一小瓣的鸡蛋块，就熟了。

到此，以上就是小编对于重庆推荐美食饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆推荐美食饭的2点解答对大家有用。