重庆美食炸包子,重庆美食炸包子怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食炸包子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食炸包子的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆皮油炸包的做法？
2. 炸街包怎么做？
3. 咸油酥团子怎么做？

脆皮油炸包的做法？

冰冻包子250g，鸡蛋1个，脆炸粉200g食用油300g

做法：冰冻包子放入盘中上蒸锅蒸水开计时蒸20分钟蒸熟，取出放到晒网晒干水1/3时，放到鸡蛋液裹一下，放到脆炸粉裹一下备用。锅起热放入油油温升高五成放入包子炸至两面金***捞出即可

1.将面粉放入盆中，加入少许酵母。

2.然后再中间挖一个洞，一点点加水。

3.揉至面团不黏手即可，盖上保鲜膜，常温处发酵一小时。

4.手指按下去不会缩即可。

5.在砧板上撒一层干面粉，然后将面团揉至小长条，用刀切成一小段一小段。

炸街包怎么做？

1.将面粉放入盆中，加入少许酵母。

2.然后再中间挖一个洞，一点点加水。

3.揉至面团不黏手即可，盖上保鲜膜，常温处发酵一小时。

4.手指按下去不会缩即可。

5.在砧板上撒一层干面粉，然后将面团揉至小长条，用刀切成一小段一小段。

食材清单

中筋面粉 300克 、 酵母 5克 、 红糖 30克 、 水 140 、 鸡蛋 1个 、 盐 2克 、 红豆泥(自制低糖) 500克 、 白芝麻 适量 、 生油 约400毫升

烹饪步骤

1/8

红糖用100开水溶化，放至微温，加入酵母活化。盐、鸡蛋打入中粉里然后倒入酵母水加入剩余的水量(40克)，揉好，放至发酵成两倍大。(包子的做法)

2/8

排气、分份。

咸油酥团子怎么做？

1.

制作面团,糯米粉慢慢加入水,揉成面团,平均分成4个团子。

2.

拿出一个面团,另外的面团用保鲜膜盖住,面团揉圆,窝成小碗状,将馅料加入,收紧封口,轻轻揉...

3.

蒸锅水烧开,蒸架上铺上不粘布或烘培纸,烘培纸抹油,上锅蒸30分钟.

4.

冷冻吃不完的可以入冰箱冷冻保存。要吃重新拿出蒸就行了。

1、面粉800克、肥肉300克、胡萝卜1根、***4片、十三香1勺、鸡精1勺、白糖1勺 、盐1勺、酵母粉5克。

2、肥肉放油里炸去油分，油酥炸好捞出，胡萝卜打碎，***打碎，油酥打碎，所有馅料放入碗中，放入鸡精，盐，十三香和白糖，放油，面粉加上酵母粉加水揉成面团，面团揉，好后醒发30分钟，包包子包好后放入蒸屉中，醒发至两倍大，上锅蒸15分钟即可。

到此，以上就是小编对于重庆美食炸包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食炸包子的3点解答对大家有用。