翻滚吧重庆美食,翻滚吧火锅百度百科

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翻滚吧重庆美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍翻滚吧重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 渣肠的正宗做法？
2. 重庆活水豆花正宗做法？
3. 谁能帮忙推荐一下，好看的电视剧或电影？

渣肠的正宗做法？

肥肠先清洗一下，锅做水，然后切几片姜、和一勺黄酒一起下锅煮5分钟，使肠子变的略有些硬，捞出，放至室温。

切成小段

撒上玉米淀粉，抓匀

加入适量清水，成淀粉水，然后开始揉搓肥肠，直至肠子里的肥油全部洗出

然后把洗净的肥肠再次焯一下水（木有拍步骤），捞出放入压力煲中，加入一勺生抽一勺黄酒，几片姜，一个炖肉料包

倒入温开水，没过肥肠，然后用炖肉功能炖15分钟（或者用砂锅炖，据说是40分钟左右）

把炖好的肥肠捞出，沥水后一段一段串在牙签上

裹上干淀粉

锅里做油，6、7成热时下肥肠，中小火炸至肥肠酥脆

炸好的肥肠捞出备用，锅内留少许底油

1、准备牛肉肠/鸡肉肠十根、食用油适量、淀粉2勺、芝麻适量、盐适量、油辣子酱适量，先给我们的牛肉肠脱衣服。

2、切花刀，不能切太薄炸的时候会焦，也不能切太厚会断，要切的刚刚好。

3.热锅下油，又不能太热，五成热就可以，有一个办法探油温，拿一双木筷子插到油里，筷子周围起泡就是差不多五成热了，然后关小火炸就可以，炸的时候时不时翻滚，让它受热均匀。

4.炸到牛肉肠飘起，开花就可以。

5.适量的盐、芝麻、孜然粉、辣椒酱。加淀粉和水，搅拌均匀，加淀粉是让酱变浓稠。

重庆活水豆花正宗做法？

1、水中加入黄豆浸泡8小时

2、黄豆倒进破壁机，加水打成豆浆

3、过滤豆渣

4、豆浆倒入锅中煮沸

5、碗中加内脂，边倒入豆浆边搅拌，加入麻汁，韭花酱，生抽，辣椒油，香油

 重庆活水豆花，又称嫩豆花，是一道具有浓郁地方特色的美食。以下是活水豆花的一种正宗制作方法：

材料：  

1. 大豆 500 克  

2. 水 1500 毫升  

3. 凝固剂（石膏或者葡萄糖酸钠）适量  

4. 食盐适量  

5. 糖适量  

6. 食用油适量  

7. 葱花、香菜适量

制作步骤：

谁能帮忙推荐一下，好看的电视剧或电影？

你好很高兴为你分享，以下主要给你分享几种我觉得经典好看的电影，大概分为以下几大类，港匪片，爱情片，悬疑片

港匪片推荐刘德华的《暗战》

豆瓣评分：8.4

影片讲述了在72小时的时间里发生在一个警察和一个盗贼之间斗志斗勇的故事，情节跌宕起伏，是一部非常不错的***片

爱情片推荐刘德华的《天若有情》《至尊无上永霸天下》

豆瓣评分：8.2

《天若有情》是由陈木胜执导，杜琪峰监制刘德华、吴倩莲、 吴孟达主演的爱情电影电影讲述的是一个***青年华仔和一个富家小姐的爱情悲剧故事。1990年6月14日影片在香港上映。故事真情流露，感人肺腑。

悬疑片推荐《可可西里》

豆瓣评分8.7。

《可可西里》是由陆川执导并编剧，多布杰、张磊、奇道、赵雪莹、马占林等人主演，讲述了警察尕玉（张磊饰演）为了调查藏羚羊猎杀状况，他***扮记者，目睹了一幕幕人性的贪婪，以及巡山队员们与凶残的盗猎者顽强抗争甚至不惜牺牲生命的故事。电影情节跌宕起伏，耐人寻味。

您好！不知道你喜欢看哪种类型的电影，电视剧。我暂时推荐你一部国产励志的电影——激战

上映时间是2013年，主演有：张家辉、彭于晏、安志杰、王宝强等。这部影片主要讲述了过气拳王程辉（张家辉），拳台没落，染上***，欠下赌债，逃亡澳门。富二代林思奇（彭于晏）因家庭变故，变的一无所有，父亲意志消沉整日买醉，为了鼓励父亲，林思奇报名了MMA，于是在机缘巧合下认识了，过气拳王程辉，然后拜他为师，练习拳击。

经过训练林思奇在MMA中连胜，成为新拳王，随后被高手（安志杰）挑战并打伤不得已退赛，于此同时程辉因为一些原因，决定重回拳厂，然而观众对40多岁高龄的程辉并不看好，在赛场上遇到的对手竟然是打败自己徒弟林思奇的高手（安志杰）......

有兴趣的可以看看，拳击场面确实精彩！

到此，以上就是小编对于翻滚吧重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于翻滚吧重庆美食的3点解答对大家有用。