重庆泸州美食街,重庆泸州美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆泸州美食街的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆泸州美食街的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问正宗泸州风味餐厅都有哪些呢？
2. 成都的口味给重庆不一样的，而重庆火锅起源于泸州？

请问正宗泸州风味餐厅都有哪些呢？

泸州人经常光顾的小吃，比如肖巷子下面的泸州猪儿耙和泸州白糕；还有就是珠子街的邓氏米花糖，它这里主要卖点就是米花糖，苕丝糖，还有麻辣串串；还有泸州的林氏和刘氏黄耙，他们在兴隆街十字路口对起的；还有兴隆街的古林麻辣鸡：十字路口的古蔺豆花。还有联通公司对门的锅盔，很好吃。龙泉桥下的李庄白肉。

成都的口味给重庆不一样的，而重庆火锅起源于泸州？

谁说重庆火锅起源泸州？泸州就一个麻辣空间，而且还是成都风格，和重庆火锅风马牛不相及。再说当年的纤夫拉船到泸州有多少？泸州地域嘿重要吗？是商贾云集的著名大城市吗？如果宜宾也这样说，悟空，你怎么看？

麻辣味火锅起源于泸州小米滩，传到重庆后在江北小米街（当时是没有街名的小街）首先聚集壮大起有规模，然后出名流传开，以前的人都是讲究敬重和感恩行业祖师爷的，在重庆江北小衔开始聚集出名生意兴隆了，商家们纪念和感恩这种味道的火锅是在泸州小米滩发明的，所以叫小米街。

据说四川的火锅是起源于泸州，时间大约是在清代的道光年间，根据很多历史资料，还有多方的考证，四川火锅真正的发源地其实是在长江之滨，也就是酒城泸州的小米滩，也就是现在的高坝，当时的工具仅仅是一个瓦罐，然后罐子里面有汤，汤里面加上各种蔬菜，然后再加一些花椒，还有辣椒，这些都不是调料的作用，以前是为了去湿，因为在长江边上湿气比较重，所以加上这些，后来才是称为佐料，当时的重庆是水陆交通的要道，比起泸州要大的很多，这种美食还有吃法，也同样适用于重庆，并且沿着长江流下去，就变成了重庆的特产，并且在重庆发展得较好，在后面又有一些新的变革，当时一些苦力见到这种吃法之后去杀牛场，然后捡了一些被人丢掉的牛内脏，到长江里面洗干净，切成小块和其他人一起食用，后来才有了后面的毛肚，也就是重庆火锅，他们是以毛肚为主的，刚开始的时候，这些食物都是把它煮熟了再吃，但是后面随着他们时间的限制，于是就决定把毛肚烫一下，或者是涮一下就开始吃，所以现在演变成了涮毛肚，现在有很多书上都说四川的火锅是发源于重庆的江北，但事实却是源于泸州，是在重庆得到了进一步的发展。

到此，以上就是小编对于重庆泸州美食街的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆泸州美食街的2点解答对大家有用。