重庆干锅美食,重庆干锅美食介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆干锅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆干锅美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆干锅排名？
2. 重庆干锅牛肉做法？

重庆干锅排名？

川西坝子干锅，铅锅王特色干锅，重庆奇味干锅，魔火厨炭火干锅，干锅先生，炭色炭火干锅，九鼎干锅，盐都干锅，巴实炒菜干锅，巴渝干锅馆，如果你是具有合法经营店铺资格的法人或者是自然人，并且你这个人有足够良好的商业信誉，有特别好的品德，

一、国色汇正宗重庆干锅
一、祥味重庆***干锅
二、天桥九千香重庆豆腐干锅
三、重庆小面包干锅
四、重庆家常大锅台
五、极品重庆雨润菜庄
六、断面重庆铁板烧
七、大鱼小粥重庆板烧
八、深海丽湾重庆干锅虾
九、绿宝瓷重庆海螺

重庆干锅牛肉做法？

牛肉适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量，尖椒适量，油豆腐适量，蒜适量，老抽适量，辣椒粉适量

1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末;

2· 炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用;

3· 锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉;

4· 放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下;

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤 ：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

1..牛肉洗净切成片。用蛋清，料酒，耗油，淀粉，炒菜油腌制。放冰箱。

2.葱姜蒜切好放小碗里。

3.洋葱切好放碗里。

4.所有蔬菜洗净切小块切片都行。

5.土豆切条入锅煎至半成熟。装盘。

6.干辣椒和花椒也准备好。

7.锅里热油，放入花椒粒。炸出花椒香后把花椒粒捞出。 

8.加一大勺豆瓣酱。炒香出红油。

9.把葱姜蒜和青尖椒倒入。翻炒。

10.接着加入干辣椒。

到此，以上就是小编对于重庆干锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆干锅美食的2点解答对大家有用。