重庆美食鸭店,重庆美食鸭店有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食鸭店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食鸭店的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆哪里鸭最好吃？
2. 重庆李鸭子做法？

重庆哪里鸭最好吃？

重庆市的火锅文化闻名全国，而火锅的配菜中必不可少的鸭肉更是吃货们心中的至爱。在重庆，江北区美食街、南坪、解放碑等地都聚集了一些口碑极佳的鸭肉店。其中，江北区美食街的鸭老二、南坪的义鸭坊和庆鸭王、解放碑的老四川鸭勺子都是不错的选择。这些鸭肉店以口味正宗、分量足、服务好而备受青睐。此外，还有一些个性化的鸭肉店，如曲港鸭肉、广福***子等，也值得一试。总之，尝遍足够好吃的重庆鸭肉，才能算真正的吃货。

重庆李鸭子做法？

鸭子做法材料鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多做法1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过姜就不能吃了，太辣。

2、鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好。

3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比较干才行哦。

4、锅中多放些油，烧热后放入鸭块，开始爆吧，有点像油炸，但又没那么多油。

5、鸭肉开始变干，微微发黄的时候，放入姜片继续爆。

6、当姜片也开始变干了，倒出多余的油。

7、这个时候鸭肉虽然已经熟了，但是不够离骨。加些料酒和盐焖煮15分钟，焖煮过程中注意不要把水烧干了，可以继续添加料酒或者水。

8、水收干后即可出锅。

到此，以上就是小编对于重庆美食鸭店的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食鸭店的2点解答对大家有用。