大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆景点手工美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆景点手工美食的解答,让我们一起看看吧。
1、人和水上漂
特色:水上漂豆花又轻又嫩,热拌系列喷香扑鼻,冰豆花香甜可口。
2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)
特色:用红油焖熟的鸡,肉质细嫩,放入姜丝和辣椒滋滋入味,蒜独泥鳅先炸后烧,细嫩化渣。
3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)
特色:解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店,一家三十年专注于牛肉面的店,感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味,面条扎实劲道,牛肉大坨又入味。
邮亭鲫鱼、大足炸酱面、大足丁家坡土豆、大足三驱老鸭汤、三驱田凉粉、三驱李甜粑等。那个味道做出来特别的舒服,也特别的香,慢慢咀嚼起来还有回味悠长,并且大足人民最喜欢的是吃这道菜的时候配上一碗豆浆,简直就是这道菜的标配了,吃完之后一天都是精神抖擞的。
田凉粉产于三驱镇,历史悠久,现有年的历史,可称之为田家几代人共同创造的绝活。
重庆包面是一道有着悠久历史的传统美食,下面是它的详细做法:
【材料】
鸡蛋3个、猪肉末250克、大葱30克、姜末适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、香油适量。
【做法】
1. 准备好主要材料:鸡蛋打入碗中,加少许盐和淀粉搅匀;猪肉末加入少许盐,淀粉和适量的香油拌匀备用;大葱与姜末也准备好备用。
2. 取一块平底锅,将锅加热,放入油待油热后倒入鸡蛋液摊成一个蛋皮,翻面另一面稍微煎一下即可取出切丝备用。
3. 把猪肉末放入同样的平底锅中,小火翻炒至颜色变浅后捞出。主要是为了去除肉的血水和异味。
4. 锅洗干净后再次加热,在里面放少量油,随后加入姜末和葱花翻炒出香味。
5. 接着加入肉末、适量的盐和白胡椒粉进行翻炒,待肉末变色后倒入清水并闷煮20分钟左右。
6. 熬好的汤湿度掌握得当时就能在锅里形成一个半透明状态的淀粉胶团。
重庆人做包面,首先到菜市场买肉买菜买皮。
先在肉摊上割两斤新鲜猪肉绞成肉泥,然后买几斤韭菜、姜、葱之类的,回家把他们洗净切碎,把肉泥和姜葱韭菜放在一个盆里加适量盐和清油用手充分搅拌均匀,取一个小勺子或一双筷子,手心摊一张皮,在盆里去挖一勺肉放在里面,手一卷一捏,一个漂亮的包面就成功了。
我去旅游除了观美景就是品尝当地的美食。
如果你一人去洪崖洞,看美景要在晚上,虽然那里吃的很多,但还是建议你晚饭在其他地方吃完踏踏实实来这里欣赏夜景。
白天你可以去解放碑逛街,也可以品尝既有名又好吃的美食。来重庆定要吃正宗的重庆小面。提供2个50强内的供你选择,胡壹碗(解放碑英利大融城B1),杨记小面(解放碑街道临江路天伦天苑1层1号),好吃又不贵。然后步行去洪崖洞,一路可以欣赏傍晚的街景。
如果您时间和经济润许,特想尝尝火锅,那建议您可以在洪崖洞附近有个pei姐火锅,生意火的不得了,九宫格点微辣都已经很辣了[钱]
大餐和小吃供您自己选择喽,祝旅游愉快!
我去了几次重庆,感觉洪崖洞适合看夜景,洪崖洞里面的餐饮比较商业化,如果一个人吃,建议到八一好吃街!两个人或者多个人吃可以打车到长嘉汇,风景好,***高,价位也合适!
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