重庆美食吃面条,重庆美食吃面条***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食吃面条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食吃面条的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆馆子面的做法？
2. 重庆小面是挂面吗？
3. 重庆哪家面做的最好吃？

重庆馆子面的做法？

做法如下：

 

1. 准备蒜末、姜末、葱花、蔬菜、碱面、猪油、花椒油、辣椒油、复合酱油、陈醋、鸡精、食用盐、白糖、花椒粉。

2. 碗中加入开水，放入蒜末、姜末，浸泡5分钟。

3. 浸泡好之后往里面加食用盐、鸡精、白糖、花椒粉、生抽酱油、陈醋、花椒油、辣椒油、葱花，再加入开水或者是煮面的水，用勺子把所有调料搅拌化开。

4. 起锅加入适量清水，水烧开之后把蔬菜放进来烫一下，夹进打调料的碗中。

5. 水开把碱面放下去，用筷子划散开。等水再次烧开，往里面加一点冷水。等再次水开就可以把面条夹起来，装进打调料的碗中。

答：重庆馆子面的做法如下介绍：　　1.准备好所需食材。　　2.猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

　　3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。　　4.锅中注入油烧至6成热

　　5.将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。　　6.花生米放入锅中炒香。

　　7.把炒香的花生米压碎备用。　　8.取一碗，加入葱碎、蒜蓉、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。

　　9.锅中注入水，烧开下入面条煮熟。　　10.加入洗净的油菜。

重庆小面是挂面吗？

不是。

重庆小面是重庆面中最简单的一种,也是重庆四大特色之一,重庆小面***用“水面”为原料,是含有水分的面条,而“挂面”是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条,因此重庆小面不是挂面。

重庆哪家面做的最好吃？

食无定味，适口则珍！好吃与不好吃，要看适不适合自己的口味！我推荐几家我比较喜欢的：

1.两路口胖妹面，汤头用海带吊的，面吃起来有一种特别的鲜味，牛肉和牛筋混合不错，唯一就是分量太少，如果胃口好，建议来两个二两，千万不要三两，面多就不香了！

2.储奇门药材附近的眼镜牛肉面，以牛肉大坨品质好闻名重庆，佐料口味比较重，有火锅底料烧纸牛肉的可能，有次三伏天去吃，吃完感觉洗了个***。

谢邀！

说到重庆小面，肯定是全国都出名。在重庆大街小巷随处可见小面馆。行走哥平时早上中午不想吃白米饭的时候都和同事一起整二两小面然后加个煎蛋。

重庆哪家小面好吃，行走哥还真不好讲，虽然网上评了50强，但是50强里面行走哥吃的真的不多，因为在我看来，每家都有自己的特色，其实都是有强项的。

所以大家来重庆后也不用特意去找50强的来吃，其实口味都差不多，只是有的用中中吃，有的放在板凳上面吃等等。

对于重庆人来说，小面只是解决肚子饿的食物。

不说了，老板二两小面，韭菜叶，加煎蛋！

谢邀‖大海爱运动的回答

重庆小面吃的就是佐料，哨子。

我觉得还是小的时候，奶奶做的面最好吃，还是怀恋小时候的味道。

如今重庆的小面都被神话了每年都要评选重庆50强出来，都是各有特色吧，不用特意排什么名次。

到此，以上就是小编对于重庆美食吃面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食吃面条的3点解答对大家有用。