重庆成都吃美食,重庆成都吃美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆成都吃美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆成都吃美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都和重庆有什么特产？
2. 有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？
3. 冬天旅游，重庆成都哪个好玩？

成都和重庆有什么特产？

成都特产：蜀绣、川芎、郫县豆瓣、郫筒酒、张飞牛肉，龙须酥，灯影牛肉，青城山老腊肉，通江银耳，青等，在川木耳。

重庆特产：江津米花糖、广柑、长寿沙田柚、秀山桐油、永川豆豉、奉节脐橙、涪陵榨菜、荣昌折扇、武隆羊角豆干、铜梁龙灯、九龙坡白市驿板鸭、沙坪坝磁器、陈麻花、南岸泉水鸡、万盛茶叶、綦江农民版画、大足龙水刀、忠县豆腐乳、垫江角雕、竹手杖、口石鸡、巫山的庙参、香肠腊肉。

蜀绣是中国的传统工艺，与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。集中于四川成都，产于四川成都、绵阳等地

张飞牛肉产于四川省阆中市，由于境内***聚居，因此是具有浓厚的***风味的特产。

长寿沙田柚原产于广西容县沙田村，后在重庆长寿区栽培百余年。长寿沙田柚汁多味浓、醇甜化渣、素有“天然罐头”的美誉，2001年被评为中国国际农业博览会名牌产品。

涪陵榨菜历经百年沧桑，是涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的传统支柱产业、优势产业。

陈麻花是重庆市知名的汉族传统小吃，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。

泉水鸡是近年来在川渝地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷。比较出名的是重庆南岸区南山上的泉水鸡，简称南岸泉水鸡。

有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？

我认为成都的川味美食最好，自然地理决定人文地理，从地理位置来看成都与重庆都位于北纬30度附近的四川盆地，自然地理环境极其相似，而不同的是成都位于中国西南唯一的大平原——成都平原。气候温婉，河流纵横，自李冰父子修筑都江堰以来，成都一直以天府之国著称，物产富饶。而众所周知重庆被称为山城，雾城，位于盆地东部边缘的山区，长江，嘉陵江绕城而过，虽水系丰富，但由于地形原因物产并没有成都丰富。

而从饮食文化的本土性看，成都相对来说位于四川盆地中央，西部有横断山脉，东部有巫山阻隔，南北部分别是秦岭，大巴山，云贵高原。地形闭塞。一直以来交通不便，对外交流困难，所以饮食文化也很大程度上保持了川味美食的原汁原味。而重庆虽为山城，但由于长江，嘉陵江绕城而过，利用了长江“黄金水道”的内河航运优势，对外交流相对更加便利，饮食文化受到外来文化影响，因此不如成都的川味美食如此原汁原味。

从经济社会发展来看，重庆之前一直属于四川省，而后才由于政治原因成为直辖市，简称“渝”。由于处于嘉陵江与长江汇入之处，地理位置重要且优越。矿产***丰富，工业发展快速，很快作为其经济支柱产业，而成都所在的成都平原作为我国商品粮基地，农业地位重要，川味美食也自然比重庆好。

不容置否的是重庆作为中国的著名旅游城市，其旅游***与经济发展有着成都不可比拟的自身优势，而若是品尝地道的川味美食还是应该到“天府之国”——成都。

成都重庆菜不能代表川菜，最难能代表的是乐山自贡，吃在四川，味道在自贡，乐山钵钵鸡，甜皮鸭，跷脚牛肉也是一绝。成都菜味道中庸，重庆菜有点粗犷，唯有自贡乐山菜精巧火爆，最能代表新人类对川菜的期望。

这个问题比较有趣，下面我简单谈一下个人见解！欢迎大家点评。

让我们首先来阐述一下“美食”一词，顾名思义：指美味食品；而美味食品的制作不仅需要广泛的食材，同时还需要充沛的制作时间！

就让我们先从古时候成渝两地的自然特点作比较全面的分析吧：

成都自古天府之国、物产丰富，这就为广泛的食材提供了良好的储备。

天府之国土壤肥沃、水旱从人、不知饥馑，这更为制作美食提供了充沛的时间。

古时成都地理环境优越，农民撒把***就坐等收获，大量的农闲时间使这里的人们懂得了舒爽的休闲生活；于是闲暇之余，吃饱喝足的人们开始思考怎样才能吃得更好？于是在成都便逐渐诞生了多种多样的地道美食！

重庆地处山区，辖区山脉众多，土地贫瘠，古时候人民生活困苦；加上地处副热带高气压带，每年一连几十天高温伏旱常常至庄稼欠收，导致乡民生活艰辛不易。

在如此艰辛不易的生活面前，古时重庆人民整日劳碌奔波、温饱尚且无法保障，能有粗食充饥已非易事，自然没有了闲情雅致追求更高层次的美味佳肴！

所以，在古代的四川盆地，美食的发源地基本皆是成都、自贡一带衣食富足之地，绝少在大山之中的重庆产生！

当然，由于成渝两地地缘相近，生活习性相同，于是很多成都美食后来也传入重庆，被重庆广泛接纳；即便如此，但同一道美食，行内人士仍可细品出端倪；就好比师徒二人，徒弟手艺始终逊色于师傅。

冬天旅游，重庆成都哪个好玩？

推荐成都。虽然我是个重庆人。

主要是成都相比重庆，好吃的更多，好耍的更多。一是好吃的，几乎整个四川甚至重庆的美食，在成都都可以找到。



这个是成都东站附近的美食。如果你坐高铁来，建议你就住在这条街上，好吃的多，而且交通方便：坐高铁去附近的城市，坐地铁逛成都，都方便。

这条街在凯德广场魅力城店对面，用地图app搜＂凯德广场魅力城店＂就找得到。住宿也很多。

[_a***_]的美食店还只是那里的一半。我一个重庆人，在那里滞留了2年，都没吃遍。

到了成都，除了逛成都，去周边乐山峨眉山、青城山都江堰都不错。

当然，也可以从成都东站出发，2小时杀拢重庆，看哈重庆山城美景，整盘正宗重庆火锅也不错。

到此，以上就是小编对于重庆成都吃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆成都吃美食的3点解答对大家有用。