美食重庆永川烤肉,美食重庆永川烤肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食重庆永川烤肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食重庆永川烤肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 永川哪里适合自己烤烧烤？
2. 永川有什么好吃的东西?最好具体点~？
3. 烤鱼的腌制配料都有哪些？
4. 永川不是很知名但是很好吃的美食在哪里？

永川哪里适合自己烤烧烤？

1. 龙山公园：内有自然风光及水系，非常适合户外活动。
2. 古猗园：风景秀丽，空气清新，是野外露营的好去处。
3. 花椒园：景色优美，位置较为隐蔽，适合喜欢安静的露营爱好者。
4. 将军墓：非常适合露营，周边风景特别好。

永川有什么好吃的东西?最好具体点~？

永川香肠 

永川香肠是当地特产之一。鲜猪肉用温水洗净,瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁,肥肉粒约为瘦粒的一半大,然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料,拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。

永川特色菜有 陈兔儿的粉蒸兔 还有水厂的矛狮鱼 当然还有 松既的盐白柴做的川汤肉 好吃街的烧烤也一绝哟 永川市以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。

烤鱼的腌制配料都有哪些？

配料：葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、油

烤鱼材料：草鱼1条（鲤鱼等其它鱼也可以）、香芹菜50克、青笋1根、藕1根、香菇、干豆腐皮（配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、萝卜、鸭血、土豆等都行）姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、花椒15克、郫县豆瓣3大匙、酱油1大匙（15ml）、盐适量、糖1茶匙（5克）、鸡精少许、鲜汤250ml、油

主要原料:　　鱼排 1000克　　代恩DINE新奥尔良腌料 70克　　腌制比例：腌料：水：肉＝7：7：100　　其他配料:　　水（冰水或凉水） 70克　　操作步骤：　　第1步:选择新鲜的鱼排，。每1000g鱼排加入70g新奥尔良腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鱼排中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被鱼排吸收）。　　第2步:将腌制好的鱼排放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鱼排入味），每隔两个小时翻动一次最好。　　第3步:将腌制好的鱼排用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右

主料：鲫鱼450克、香芹60克、干辣椒4个

配料：花椒2克、大蒜15克、郫县豆瓣酱1汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、生姜8片、洋葱30克

制作：

1、 大蒜剥成蒜瓣，干辣椒用干净的湿布擦干净，香芹洗净控干水分。

2、 把香芹切成寸段，洋葱切丝。

永川不是很知名但是很好吃的美食在哪里？

我在永川工作七八年了，吃过不少永川美食。那种不做广告宣传只靠口口相传的美食才是我们这些好吃狗儿远道而去的动力。大修厂那边有家耗儿鱼我去过很多次，叫汤香耗儿鱼，地方对我这个外地人来说有点偏，要不是为了吃我真没去过那边，应该算是城边边了吧。主要是那边耗儿鱼大，还很新鲜，又香又嫩，每次去都能看到排队的。好像他们店从来没有打折过，也没人在街上发***，但生意就是好啊，在永川名气很大的。还有水厂的鱼也好吃，茅思鱼和桑姐这两家都不错，下午和同事去免费打***晚上在那里吃鱼，位置也是比较偏。

到此，以上就是小编对于美食重庆永川烤肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食重庆永川烤肉的4点解答对大家有用。