重庆坛子美食推荐,重庆坛子美食推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆坛子美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆坛子美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川坛子肉哪家最好吃？
2. 坛子肉焖饼哪家最正宗？
3. 坛子肉炒芹菜的做法？

四川坛子肉哪家最好吃？

四川安岳坛子肉好吃。

古时候安岳先辈们便巧妙将豇豆干、青菜干等各种干菜和猪肉，拌以五香，八角等植物香料，以一层干菜，一层烙制后的猪肉脯入土坛中密封，数月之后，逐渐形成了风味独特、醇香可口，营养丰富，方便自己和待人接客食用的传统美食，人们俗称安岳坛子肉。

坛子肉焖饼哪家最正宗？

      葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼制作时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。

    焖饼的配菜除用豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小***、四季梅、茭白等。焖饼用的汤，除猪肉汤外，还用鸡汤、鸭骨汤，因此焖出的饼软香不腻，鲜美爽口。

坛子肉炒芹菜的做法？

芹菜炒坛子肉好吃。用料：坛子肉300g、芹菜100g、大蒜20g、花椒10g、豆瓣酱10g、盐5g、鸡精8g。

做法：

1、先从坛里取出一块肉化油后备用。将肉切成片。

2.将切好的芹菜熟放盐，和切好的肉一起炒几分钟，放入豆瓣酱10g、盐5g、鸡精8g，炒5分钟后即可出锅

到此，以上就是小编对于重庆坛子美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆坛子美食推荐的3点解答对大家有用。