重庆高端美食测评,重庆高端美食测评排名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆高端美食测评的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆高端美食测评的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都美食与重庆美食的区别？
2. 渝北十大名小吃？
3. 重庆最好吃的是什么？

成都美食与重庆美食的区别？

成都美食和重庆美食都可以算得上是川菜，他们的口味上是非常接近和相似。我个人觉得吃得惯成都美食的，一般也会吃得惯重庆美食。

但是他们可能会有一些细微的差别，但是以我这么大大咧咧的个性和胃口，我觉得吃着似乎是差不多的，我觉得都很好吃，因为我喜欢吃川菜。

渝北十大名小吃？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

重庆最好吃的是什么？

火锅

我是四川人，常年居住成都，成都的火锅和重庆的味道那是差了几个档次 重庆主要是老友火锅，成都市清油，在重庆我们最喜欢去那种味道好的小店吃，味道巴适价格便宜，想想都流口水

可能我的口味比较独特，一直比较想念的，还是重庆的“烧椒皮蛋。”

至于各种餐馆挂牌的那种，基本失去了原有的风味，因为，餐馆的菜品，首先要保证菜品美观，那么烧青椒时，他们特别注重青椒的翠绿。

一旦烧过了，整个“烧椒皮蛋”的色泽就会下降一个等级。正因为餐馆追求菜品的“色”，其实已经忽略了烧椒皮蛋真正的精华。

小时候就特别爱吃这道菜，不好意思的讲，就现在，边写还边流着口水呢！

说实在的，那个时候，在农村，家家户户都养得鸡、鸭，生下来的蛋，多数家庭还是上街卖了，换点盐、日用品什么的。

还有就是包皮蛋，5分钱一个的加工费，皮蛋主要是易保存，节约点家庭两年时间的皮蛋都有。

重庆的小吃数不胜数。

笔者是北方人，并且不怎么吃辣。一吃辣就会上火嗓子痛，所以也不敢品尝最为正宗的重庆辣味。之前去重庆最多的一次就吃了微辣的火锅。

就按我的口味来说，重庆的冰粉是最为好吃的。特别是在炎热的夏天。来一碗冰粉，冰冰凉凉，口感清爽，要比那些冰淇淋雪糕什么的更加爽快。冰粉里面还会加入葡萄干，干果碎等东西，为其增添了多种的口味。

但要说最为好吃的，那必定是重庆的红油火锅啦。那滚烫的红油上面漂浮的麻椒和辣椒，单单是看着就已经让人直咽口水。加上一碗油碟，加上蒜泥、花生碎、盐和味精、香菜葱花。将红油锅里的毛肚鹅肠捞出蘸食，那种感觉不提多爽。对自己的味蕾都是一种犒劳。

另外，笔者喜爱吃面，本就对面条这种食物有种执念。到重庆以后不可错过的就是重庆小面啦。一碗小面，七八块钱，红色的油汤加上葱花，还可以加上一份牛肉，就不提有多好吃了。

总是，这三种是我认为重庆最为好吃的东西。每人口味不同，要想精通，还需自己亲身体会。

到此，以上就是小编对于重庆高端美食测评的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆高端美食测评的3点解答对大家有用。