大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食推荐外带的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食推荐外带的解答,让我们一起看看吧。
第一,菜品要适合多人食用;第二,环境要简洁大方;第三,价格也要经济实惠,毕竟聚会不是商务宴请,大家吃好吃饱就好了,没必要为了面子多花钱。
作为24k赤足金吃货,郑州大大小小的馆子也吃了不少,下面我就挑选几个最具代表性的聚会餐厅,希望能帮助到郑州大小伙伴们!
一,谷雨春红烧黄河大鲤鱼
这家店在国贸南门对面,在郑州有6家门店。门头上“实实在在聚餐,不为免子卖单”几个大字特别显眼。
餐厅理念就是打造适合普通老百姓聚餐的餐厅。他们家的菜不仅好吃,并且分量十足,人均70左右。这在同类餐厅里,可以说是良心价了。
餐具桌椅很精致,空间布局也兼顾隐私需要,整体上给人时尚简约的感觉。
推荐菜品:他们家的招牌菜红烧黄河大鲤鱼,色泽金黄,香气扑鼻,口味肉质软筋,没有腥味。往往刚上桌,吃货们就争相拍照打卡。
二,九锅一堂
熙地港最近新开了一家的九锅一堂酸菜鱼,是地道的重庆风味,他家的其他菜品也是极具川渝特色。
建文融合餐厅。(中西餐融合)餐厅够大,环境也不错。饭菜经济实惠。味道不错。上次七个人,一份牛排,一份披萨饼。还有荤素等。其他的忘了,味道没忘。吃的饱饱的,结账200多,很适合聚会。
郑州属于北方城市,而且因为交通便利,这座城市的人不仅喜欢吃面,而且汇集了全国精华的面食,兰州牛肉拉面、重庆小面、四川担担面、武汉热干面,下面给大家各介绍几种在郑州比较火的全国面食,让你感觉就吃在自己的家乡。
地址:桐柏路伊河路交叉口
郑州是烩面之城,遍地都是烩面馆,合记萧记烩面知名度很高,但是口味并不一定好吃,中原区桐柏路的裕丰园也是郑州烩面的代表,它家的烩面汤比较浓厚,面条也很筋道,还有很多精美的豫菜,装修也很有特色,算是郑州一家高档的烩面馆。
地址:纬一路与经八路
金婆婆重庆小面味道正宗,尤其是火红的辣椒油,铺在面条上很红一碗,份量也比较足,吃着也很过瘾,最喜欢吃它们家的豌杂小面,还有香味十足的肥肠米线,如果没吃饱也可让老板给你加面。
分享几家个人觉得挺好吃的给您,不喜欢勿喷,纯属个人喜好您可以参考:
大当家秘制凉皮
地址:中州大道与航海路交叉口富田***一站式广场北侧
人均:11元
大当家的秘制凉皮,辅料黄瓜、豆干、西蓝花颜色搭配看着就很有食欲;
浇上红油,吃起来格外的香。
再搭配一碗南瓜粥,解腻又好吃~完美!
小食大做
担担面。
之前在学校的时候,担担面还停留在记忆中的重油咸汤之中,到这里看到这个担担面有点失望的感觉,和想象中的完全不一样。听了劝告报着试试看的心态吃了一口,一下就爱上了这个味道,超满足超开心。
金水路115号牡丹川菜馆
1、赔在人工,人力成本与营业额不匹配,有钱赚的的餐饮店人工成本会在20%以下。
2、赔在损耗,原材料食材进价高和浪费太多、毛利率不达标,有钱赚的餐饮店毛利率基本上会在65%以上。
3、赔在租金,有钱赚的餐饮店租金成本占比营业收入会在10%以下。
总结:管理不到位、或店乱套了没有人管理、营业收入不达标、人力成本高+食材损耗高+租金高导致赔钱。
4、餐饮想不赔钱,毛利率要控制在65%左右,人力成本控制在营业收入的20%以内,租金成本控制在营业收入的10%以内,副营业成本控制在营业收入的15%以内,这样毛收入占比还有约20%左右。
悟空以前都推情感问题让我回答。狗屁!我是大厨。自己开过店。我现在厨房回答这个问题。第一房租是必须的,而且每年以百分之十左右上涨。第二人员工资,餐饮是劳动密集型产业。生意规律是波浪性。老板不能预测第二天生意额,导致有的老板淡季开除人,旺季再招人,(早年中国的有些车企也这样)患得患失。生意不稳定,淡季时也有那几天旺的时候,人手不够用,客人催菜要服务,厨师服务员就糊弄。导致新老客户评价差,不会再来。第三,菜的新鲜度,有些老板喜欢走库存货,刚买不给客人吃。见过一个老板把冻大半年的鳊鱼烧给人吃,中间还化冻过两回。还有的老板喜欢让厨师展示菜品,弄百样菜肴,来证明厨师手艺。结果每样菜品都有存货。第四请来的厨师服务员都是捣浆糊的,有手艺不行,浪费的。这里就不详细写,毕竟同行有可能看到第五还有的老板懒,甩手掌柜。等等很多。我只想说饭店倒闭都是老板自己原因,库存货当扔就扔了,能做员工餐就吃。人员当请专业就请专业的,当开除不手软。大明朝亡了,最倒霉的还是崇祯,大臣到清朝还当大臣,大不了写入《贰臣传》
到此,以上就是小编对于重庆美食推荐外带的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食推荐外带的3点解答对大家有用。
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