大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食很多吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食很多吗的解答,让我们一起看看吧。
成都与重庆各有优势:
成都市政建设早,交通发达消费较低,环境不错,气候相对较好,地理位置优越,文化底蕴深厚,旅游价值不低,地方食品富有特色,不愧为天府之国。
重庆青春焕发,交通较发达(正在完善中)。消费虽略高,但地处长江与嘉陵江交汇处,航运***丰富,环境也不赖,但气候不太好(例如高温干旱和洪捞灾害等极端天气异常***在近几年的发生)。重庆文化底蕴也十分深厚,拥有大量旅游***。而重庆工业基础雄厚,起步较早(有些工业企业是抗战时期就已经在运作的)。重庆地方的食品也很有特色。
总体来说,我认为如果要休息,可以去成都看看。但是如果要大玩一场,还是重庆好。两个城市以不同的面貌屹立在四川盆地上,各有特色。与其说哪个城市更好,不如说两个城市同样好。
重庆的美食最出名的就是,火锅。
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
对食客来说:价格便宜,滋味厚重,油脂和碳水化合物为主的面食,能迅速补充血糖,制造饱腹感,满足感。
对面馆来说:面条现成的,汤底几秒钟就能调出来,出堂快,翻台快。技术含量最高的就是一盆辣椒油,但可以提前预制。几乎没有从业门槛。
风靡各地的美食都是这样,首先是解决底层劳动人民的需求,然后再一步步登堂入室的。
底层人民啥需求?干活流汗得补盐,能让人迅速恢复体力又饱腹的是碳水化合物,他们更偏好高脂肪高胆固醇食物,但价格不能贵,食材供应要充足稳定。而且,要快。
所以才有中式快餐种类就非常多:兰州牛肉面、黄焖鸡米饭、沙县小吃、关东煮、北京卤煮、麻辣烫、火锅串串、麻婆豆腐、肉夹馍、各类面馆…和欧美国家的快餐店供应汉堡薯条卷饼,其实是一个道理。
人的口味是从小培养出来的,每个家庭或者某个地区普遍吃的食物,会逐渐铭刻到味觉记忆里面去,隔很多年都会想起。有的地方美食,当地人会描绘得如何如何美味,但外地人尝试之后,觉得非常一般,因为外人没有这个味觉记忆。
比如香港美食家蔡澜一直非常推崇的猪油饭,各位要是吃过,也会觉得不过如此。但这就是蔡澜小时候他妈妈留给他的味觉记忆。
总结:并不是重庆气候炎热潮湿才需要吃麻辣小面祛湿,而仅仅是因为他们从小到大吃惯了。
为什么重庆人喜欢吃小面?一天三餐都可以吃!
谢谢邀请,关于重庆人喜欢吃小面,要从当地环境和重庆小面的特色说起。
首先,重庆是个山城,气候相对潮湿,而重庆小面的制作,一般都以麻辣鲜香为主,可祛除体内湿气,这也是重庆小面的自身特点。
重庆小面也有许多种类,比如牛肉面,豌豆面,鸡蛋面等,做法大同小异,都是以麻辣为主。而重庆人在乎的,是汤底料和油辣子,还有那种吃完面后酣畅淋漓的感觉。
重庆的面馆很普遍,而且店面随意,也有在店门口摆张桌子营业的。而吃饭的人不分高低贵贱和男女老少,吃的也都随意。小面上桌速度很快,因为有汤底,不用再去调味。这就更方便了那些上班族或有急事的人。
俗话说,一方水土养育一方人。
即便一天三餐,都可以吃小面,我觉得除了上述原因,这也算是一种家乡情怀,就象儿子对母亲的那种依恋。
就象一位重庆朋友说的:离开了重庆,再也吃不到正宗的重庆小面!
或许,这也是重庆人喜欢吃小面的原因吧!
以上个人见解,如有不到,请指教。
到此,以上就是小编对于重庆美食很多吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食很多吗的3点解答对大家有用。
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