重庆阳澄湖美食,重庆阳澄湖美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆阳澄湖美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆阳澄湖美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好？
2. 阳澄湖大闸蟹什么品牌最正宗？

苏州哪里吃阳澄湖大闸蟹好？

苏州有不少地方可以吃到新鲜美味的阳澄湖大闸蟹。主要包括:

1.振华酒楼:这家上世纪50年代创立的酒楼以盛盛的阳澄湖大闸蟹而闻名。蟹身肥大,肉多嫩爽,口感Q弹,值得一试。

2.糖麻香:这家老字号蟹鸡臊店以守旧又有新意的做法而著称。新鲜的阳澄湖大闸蟹直接炭火烧制而成,一尝令人驻足。

3.阳澄湖大闸蟹专门店:苏州分布多家专门售卖阳澄湖大闸蟹的店铺。新鲜程度高,价格公道。老北京铺、金劫雷鸣等店均不错。

4.酒家酒楼:这家具有30多年历史的酒楼以阳澄湖特色饮食而著称。蟹菜蛋炒饭和黄金大闸蟹相得益彰,颇受好评。

5.葫芦巷美食街: 位于石门路步行街的葫芦巷聚集众多地方小吃。高档的阳澄湖大闸蟹店也有数家,价格公道、氛围也不错。

以上这些经营阳澄湖大闸蟹多年的店家,新鲜程度和做工均受到不少老江南的青睐。总的来说,苏州吃大闸蟹的选择不少。价格和口味上都还可以选择。

希望以上介绍能帮助您选购到口感赞的阳澄湖大闸蟹。如果您还有任何疑问,欢迎随时提问。

阳澄湖大闸蟹什么品牌最正宗？

正宗的阳澄湖大闸蟹只有一种，市面上卖的基本都是冒牌的外地蟹。

阳澄湖大闸蟹，河蟹的一种，学名中华绒螯蟹，虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别。

而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种，水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。形态有四大特征：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶，莹洁白，没有黑色。

阳澄湖三宝即为大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖湖面开阔，是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地。风光旖旎的阳澄湖畔，地形分为两个半岛：主岛和莲花岛。阳澄湖分为佛手状的东、中、西三个湖畔。

只要是阳澄湖里出产的大闸蟹，都是正宗的，因为这不由某个牌子来定，而是由养殖水域来定的。这种牌子可以参考两个因素：

1、在阳澄湖水域有养殖区

2、被阳澄湖大闸蟹协会认证

这两点上阳澄湖水域的养殖户大多都满足，其中蟹王宫、蟹状元都算有名的，一些小的就别考虑了，因为养殖区如果小自然产量也小，没办法保证供应。

现在的阳澄湖大闸蟹如同82年的拉菲。去年阳澄湖大闸蟹总市值才3亿元，但销售额高达300亿元。多家媒体报道，99%阳澄湖大闸蟹是冒牌货。就算去当地买，也很难买到真货。

如果真想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，我这里推荐两家吧！一家是顺丰速运家的顺丰优选，第二家就是京东自营了。

到此，以上就是小编对于重庆阳澄湖美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆阳澄湖美食的2点解答对大家有用。