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具有特色的小吃有,毛血旺重庆小面,酸辣粉,麻辣烫,怪味胡豆,陈麻花,老麻抄手,泡椒凤爪。毛血旺是重庆的一大特色主要由各种血旺,毛肚猪肉等在一锅里涮出来的味道。 口水鸡,是一道凉菜,鸡肉非常鲜美,加上花椒的麻味,味道非常的棒。烤脑花,主要脑花制成,以重庆风味的麻辣著称。重庆小面,汤汁鲜香,是当地人的一道灵魂小吃。酸辣粉,到重庆必吃的一道小吃,味道非常的地道。麻辣烫,不管是小摊还是餐馆。味道各有千秋,总之都很棒。怪味胡豆,具有酥,脆,香,甜,麻,辣,咸等特征性的风味。陈麻花,有着非常香脆爽的特点!
其实地域差异吃的东西也各有千秋所以吃什么东西都不好说,随着中国的发展和改革现在每个城市融入的人群都来自五湖四海四面八方把一个地域的生活习俗都混合了要是现在非要特定一个城市吃什么东西还真不好说,据我所知重庆小面挺好的,我的观点应该重庆是以面食的城市,谢谢
重庆是吃大米的城市,但面食小吃品种繁多,很受各地游客欢迎,重庆人早餐一般吃点小面和面食小吃,中、晚餐以米饭为主,我个人认为这样合理的饮食对人体健康是有好处的,重庆人不但会吃还注重味道,重庆小面在全国各地都比较出名,特别是现在重庆小面在全国各地都开了不少面馆,可想而知,希这些地方特色小吃能发扬光大,传承下去。
重庆人吃米饭,但是国民***入渝,带来了太多做面点的国手,无论是官方的还是民间的,重庆的白案,红案还有当时的西餐,都不比全国任何地方差,特别是白案,小笼包,鸭血粉丝汤比上海南京地道,解放碑一水的杭州南京名店
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