重庆非物质美食,重庆非物质美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆非物质美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆非物质美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 全国十大非遗美食？
2. 去重庆不吃辣吃什么？

全国十大非遗美食？

北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京鸭。

浙江 · 五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省汉族名吃。

陕西 · 同盛祥牛羊肉泡馍

作为陕西唯一的餐饮类国家级非物质文化遗产，同盛祥牛羊肉泡馍可以说是陕西美食的代表。

云南 · 蒙自过桥米线

“云南过桥米线”更是遍布各地，最出名的要数起源于明末清初的蒙自过桥米线。

山东 · 周村烧饼

周村烧饼被誉为“可以吃的文物”

上海梨膏糖，是上海市汉族传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。

安徽 ·淮南八公山豆腐，是健康食品中的佼佼者。广东 ·长安盆菜是一种汉族民俗文化，始于长安乌沙陈屋。

去重庆不吃辣吃什么？

重庆美食非常多样化，除了辣椒，还有很多非常好吃的菜品和小吃可以选择。以下是一些不需要吃辣的重庆美食：

重庆小面：重庆小面是当地最有名的面食，主要原料是小麦粉，汤头香浓，配上熏肉或者肥肠等配料，味道非常好。

渝味烤鱼： 渝味烤鱼是一道非常受欢迎的川渝菜品，鱼肉鲜美，特别是黄喉和鲶鱼，口感鲜嫩，不需要加辣椒也很好吃。

油炸灌汤包：粉皮的韧劲和汤汁的鲜美相得具美，另外不用担心会有辣味。汤是用骨头熬制而成，鲜味十足。

毛血旺：材料是豆皮、火腿、大肠、猪血、土豆等，烹饪方法可以用豆腐、豆皮或米皮粗细盘成，再用豆芽、桂皮、花椒、辣椒等熬出调味汤。

重庆火锅：除了麻辣的重庆火锅外，还有清汤火锅和蘸水火锅等多种选择，都有非常鲜美的食材和汤底。如果您不喜欢辣的话，可以选择不放辣椒或者在汤里加些豆浆来减轻麻辣口感。

还有其他一些美食，比如咸菜鱼、八宝饭、豆花米线等等，都是重庆的特色美食。重庆美食丰富多样，不必局限于辣口味的食物，可以根据自己的口味选择。



回答如下：去重庆不吃辣，可以尝试以下美食：

1. 油炸洋芋片：这是一种著名的重庆小吃，以薄脆的洋芋片为主要原料，油炸后撒上调味粉，口感香脆。

2. 烤鱼：重庆烤鱼是一道非常有名的美食，以鲜美的鱼肉为主料，卤制后烤至金***，口感鲜美。

3. 火锅：重庆的火锅以麻辣火锅为主，但也有不辣的选择，例如清汤火锅、酸菜火锅等。

4. 小面：小面是重庆的一种特色面食，以小而细的面条为主料，配以各种菜肴和调料，口感爽滑。

5. 串串香：这是一种串烧小吃，以各种蔬菜、肉类为主料，沾上各种调料后烧烤，口感香鲜。

到此，以上就是小编对于重庆非物质美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆非物质美食的2点解答对大家有用。