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重庆的醉爱 : 当然是带皮羊肉哈 !麻辣锅底,带皮羊肉 ,佐菜粉丝、豆腐、金针菇、***、血旺、海带等,既麻、又辣、且香 !吃滴你汗水淋漓 ,秋冬吃那才叫一个爽 !!
重庆盘龙羊肉汤:说到盘龙的羊肉汤,那可是荣昌人的骄傲,其汤汁乳白,咸鲜味正,香味浓郁,肉质细嫩,无腥臊味及药料味,是冬令时节滋补的佳品。
重点说下几道特色招牌菜,他们店主要是卖羊肉的馆子,但并非那种只卖冬天的馆子,一年四季你随时都能吃到地道的羊肉菜品。
红烧羊排、羊肉笼笼(粉蒸羊肉)、凉拌羊肉、凉拌肚丝、淋汁豆腐、羊杂汤
重庆江北五里店有家“资阳羊肉汤”比较出名的羊肉汤馆,羊肉汤有着久远的历史,在隋唐时期就有羊肉汤的做法了。这家资阳羊肉汤、羊肉片,吃起来味道特别鲜嫩爽口,汤汁的滋味也特别丰富,而且资阳羊肉汤里还会加入胡椒粉,口感和很独特,有机会值得好好品尝!
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