广州重庆美食烧烤,广州好吃烧烤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州重庆美食烧烤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广州重庆美食烧烤的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆烧烤出名还是东北烧烤出名？
2. 重庆野外烧烤十佳去处？
3. 正宗重庆烧烤撒料配方？

重庆烧烤出名还是东北烧烤出名？

重庆烧烤和东北烧烤都有各自的特色和出名的地方。重庆烧烤以辣味为主，烧烤风味独特，特色菜品有串串香、鸭血粉丝、鸭肠等。东北烧烤则以炭火烧烤为主，口感独特，特色菜品有烤羊肉串、烤鱼、烤鸡翅等。两者都有自己的粉丝和市场，无法一概而论哪个更出名。具体还是要看个人口味和喜好。

重庆野外烧烤十佳去处？

石柱千野草场。

千野草场位于重庆市石柱县黄水国家森林公园内，属于4A级旅游景区，最高海拔1600米。夏季这里的平均气温也只有23度，所以许多重庆市民会选择到这里来避暑。千野草场的露营基地非常成熟，配套设施较完善，干净的洗手间、专业露营台，还可以自己搭帐篷，生活做饭，还有随时清理垃圾的工作人员。

正宗重庆烧烤撒料配方？

烧烤撒料配方一、烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

烧烤撒料配方二、自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀)

烧烤撒料配方三、烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料)配制方法如下： 花生粉(熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小)500克，芝麻粒(熟的)200克.大豆粉(熟的)50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉白胡椒5克..盐12克..味精(细)10克.一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃.

烧烤撒料配方小贴士：盐的用量只是参考量，要视你处顾客的口味酌量加减，香辣味另添加辣椒粉12-15克。<加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料》特点：味道鲜香.去油腻.提味道.消食.适合韩式自助烧烤

烧烤撒料配方四、自制撒料1：孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。

烧烤撒料配方五、自制撒料-盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g，13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。

烧烤撒料配方六、撒料的制作; 原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克。制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。

烧烤撒料配方七、特色撒料：①辣味撒料：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。②麻味撒料：花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25 克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。③椒盐味撒料：花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。

到此，以上就是小编对于广州重庆美食烧烤的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州重庆美食烧烤的3点解答对大家有用。