重庆梁平美食宴请,重庆市梁平美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆梁平美食宴请的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆梁平美食宴请的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆的溪石斑是什么品种？
2. 重庆有哪些老字号？

重庆的溪石斑是什么品种？

重庆的溪石斑是一种珍贵的淡水鱼品种
"溪石斑"是四川梁平地区传统的珍贵淡水鱼种类之一，其肉质细嫩，鲜美可口，是四川地区重要的休闲、宴请鱼类
据悉，四川地区的溪石斑因为偏远山区生长环境与养殖技术不同，不同的鱼源出现了不同的品种与口感，如龙王斑、蜜汁斑、扣松木鱼等不同的品种，满足了不同消费者的口味需求

溪石斑是鲤科、光唇鱼属小型淡水鱼类，学名光唇鱼，别称石斑鱼、淡水石斑鱼、罗丝鱼等

在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、光唇鱼属鱼类的统称，肉质鲜嫩，可食用，体色鲜艳，可作观赏鱼，常见的有虹彩光唇鱼、厚唇光唇鱼、半刺光唇鱼、长鳍光唇鱼等。

1、环境：溪石斑是小型淡水鱼类，喜栖息在石砾底质、水质清澈、水流湍急的山涧溪流中，一般情况下都在水体的中下层活动。

2、食性：溪石斑是杂食性鱼类，常以下颌发达的角质层铲食苔藓、藻类等，也食浮游生物、高等植物碎屑、水生昆虫及幼虫等。

3、繁殖：溪石斑是卵生型鱼类，繁殖期4～8月，产卵时雌鱼先将卵产在水底石块等附着物上，雄鱼再将***排在卵上给卵受精。

有以下品种:

溪石斑一般是指光唇鱼，别称石斑鱼、淡水石斑鱼、罗丝鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、光唇鱼属鱼类的统称，肉质鲜嫩，可食用，体色鲜艳，可作观赏鱼，常见的有虹彩光唇鱼、厚唇光唇鱼、半刺光唇鱼、长鳍光唇鱼等。

溪石斑体细长，侧扁，头后背部稍隆起，腹部圆而呈浅弧形；头中等大，侧扁，前端略尖；吻圆钝，吻褶短，具粒状角质突起；口下位，马蹄形；须2对，均细长，吻须约为颌须的1/2；眼中等大；鳞中等大，背鳍外缘近于平截，胸鳍鳞较小，腹鳍基底具一长形腋鳞；体灰褐色，体侧具横带6条，暗褐色纵带1条，下侧面淡***，腹面白色。

重庆有哪些老字号？

1
小洞天(大坪英利店)
重庆大坪循环道英利国际广场A区L5楼L5...
推荐理由：重庆“小洞天”中华老字号创办于上世纪九十年代初期，记得小时候高大上的中餐厅，以“小洞天”小吃笑傲江湖，名声四起！现在“小洞天”火锅，小洞天”饭店，以及“小洞天”中餐。

2
阿兴记大饭店(文化...
重庆中山二路174号(文化宫中门内)
推荐理由：比较老的一家了，原来很高档的，现在走平民路线，菜品和价格都做了调整。环境还是保留原来的，有中式和欧式风格的两边，菜品质量还行，宴席反正该有的都有，部分菜式还有些创新。

3
小滨楼·经典重庆名...
重庆民权路89号日月光中心广场4楼
推荐理由：小滨楼是儿时的记忆，每次快过年了，要去朝天门买***，彩灯，贺年卡的时候，都会去小滨楼美美的吃上一顿…当时的小滨楼口碑就已很好，生意当然也不在话下。

4
丘二馆(解放碑八一...
重庆八一路青年广场2楼(解放碑好吃街)
推荐理由：重庆仅有的几家老馆子之一丘二馆，70年代开在五一电影院对面。以吃鸡为主。主打鸡汤，鸡肉炖软鸡骨与鸡肉轻拉既离，汤汁保留原汁原味，自然鲜味没有加过鸡精的鲜美，只不过后味余香。

5
九重天旋转餐厅
重庆解放碑八一路168号渝都大酒店29楼...
人均¥90
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推荐理由：解放碑的老字号酒店，见证着解放碑的一步步成长。随着餐厅的360°旋转，慢慢地俯瞰整个渝中半岛的夜景。这里的菜品也不错，偏粤式~旋转餐厅，全视角欣赏解放碑商圈景色，真的值得一去，主要感受的是氛围

6
小天鹅火锅(英利店)
重庆民权路26号英利国际金融中心6楼
推荐理由：小天鹅可以算是重庆的一块金字招牌。和众多连锁品牌一样，原地方门店的口味肯定要比开在外省市来的要“正宗”~吃到的虾滑是吃过所有火锅店里最美味最新鲜

7
颐之时·适中楼(解...
重庆八一路168号渝都大酒店7楼(解放碑...
推荐理由：孔祥熙之女孔二小姐就是这家店的常客，孔二小姐喜欢吃西餐。那时，这家店可是乃至全国首屈一指的西餐馆。久而久之，店家改为中餐馆。打开现在的餐单 精致的川菜菜品映入眼帘 想吃的会有很多

8
陆稿荐卤酒
重庆石灰市80号菜市场旁(近解放碑)
推荐理由：重庆老字号！尝尝！室外的大伞桌下基本都满着，其中不乏正装皮鞋公文包的单身汉，囫囵吞一只煎饺，扬脖一小盅烧酒小盘小盏，荤素卤味是这家的特色，如图这些一共75，其中兔丁、花菜、卤干不赖

到此，以上就是小编对于重庆梁平美食宴请的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆梁平美食宴请的2点解答对大家有用。