大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于岳阳重庆美食火锅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍岳阳重庆美食火锅的解答,让我们一起看看吧。
前几天新开了一家川妹火锅,是全国连锁的,环境很好,坐在落地玻璃旁可以看到肯德基麦当劳风景很好,菜品质量味道很不错 呵 价格也实惠 装修风格时尚简约,规模在岳阳是最大的 就在步行街东口王子鞋城观光电梯五楼;在步行街西口有一个辣阿婆火锅,开了很多年了,味道也不错,但店子环境差了些,菜质相比也差了许多在步行街有一家Q仔火锅,开了一两年了,味道不怎么样,环境很差 昨天在川妹火锅吃的,拍了些照片,给分啦
要做岳阳鱼火锅,首先要准备好食材,一条鲜活的东江鱼,剖肚,刮鳞,切成溥溥的鱼片,然后切些生姜片,萝卜片,再做好火锅汤,放少许鲜肉片,花椒,红椒,盐莱等,然后将先准备好的鱼片和姜片放进锅里,萝卜片放锅底,盖上盖,大火煮开,再小火温煮十分钟即可!
鱼火锅的做法步骤
1.将草鱼宰杀去内脏,刮鳞片洗净切成厚片,竹笋洗净切成长段,***洗净撕成块。
2.把麻汁酱、鸡精、十三香、虾油、香醋、白糖、腐乳汁、韭花酱、纯净水调匀,盛在小碗内。
3.锅上火,倒入色拉油烧热,葱、姜、泡椒、川味豆瓣酱煸炒出辣椒油,倒入高汤,调入精盐、鸡精、白糖、醪糟汁、山椒水,放入香料包,小火熬20分钟。
4.倒入火锅内,捞起香料包,淋入香油,加入草鱼、竹笋、***加热至熟,捞起蘸料即可食用。
可以到东茅岭步行街订个酒店,然后到步行街吃各种小吃,有湖南特色的湘菜和小吃,烤肉、海鲜火锅、牛排餐厅、湘菜馆都有哦,还有的海底捞、蛙来哒等连锁店铺,总之味道都很不错,价格也不贵,人均50-60吧,吃完饭在九楼有个GCV影城,顺便看个电影呀!
这座历史悠久、文化灿烂的城市,有着很多名胜古迹,“洞庭天下水,岳阳天下楼”这句话将岳阳最为人们熟知的岳阳楼和洞庭湖道了出来,笔者最早知道岳阳楼是因范仲淹的《岳阳楼记》,毕竟是他让岳阳楼名扬天下。美景多,美食也多。
1、海哥卤虾
这是家店铺,因为《天天向上》节目推荐,如今这也算是家吃小龙虾的网红店了,最主要的特点就是小龙虾非常入味,也非常新鲜,值得去品尝,而且他家还有烤牛油,味道也很赞,咬下一口就满口留香,不肥不腻。
2、姜辣蛇
俗语说“秋风起,三蛇肥”,秋季是蛇肉最肥嫩的时候,这个季节去品尝下岳阳姜辣蛇会感觉很不错,不过前提是敢于吃蛇。岳阳的姜辣蛇,一般选用无毒的乌梢蛇为食材,烹饪过程中会加入大量的老姜,吃起来姜味浓郁,比较辣,蛇肉非常的鲜嫩。
3、回头鱼
盛产于洞庭湖的一种鱼类,岳阳的做法多为火锅、水煮或者干锅,这种鱼鱼肉鲜嫩,也富有营养,口感爽滑也刺少,连苏东坡都赞它“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”。
4、醋水豆腐
听说过不用石膏点而做的豆腐吗?岳阳的醋水豆腐了就不用石膏而是用其他方式制成的,非常的细腻,富有弹性,营养价值同样非常高,经过烹饪之后,味道独特,酸酸辣辣非常下饭。
5、五香酱干
到此,以上就是小编对于岳阳重庆美食火锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于岳阳重庆美食火锅的4点解答对大家有用。
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