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重庆小面一碗,二两刚刚好,三种味道,四方来要,五张桌子,六人来吃,七种调料,八勺辣椒,九是美味,十分霸道。味道鲜美,面条有韧劲,唾沫与鼻涕齐飞,越辣越有味,别具一格,重庆小面的典范与精髓!
重庆小面,一次不吃是你的错,只吃一次就是我们的错。
不一会,小面上来了,我顿时惊呆了,这简直就是一幅画嘛!陶瓷做的红碗里静静地躺着两卷***嫩的面条,不粗不细,似琉璃,却又不像琉璃那样冰冰冷冷。
面条周围是浓浓的红色的汤汁,与红色的陶瓷碗称映在一起,煞是好看。面上铺着一片晶莹的荷包蛋,中间的嫩黄的蛋心更是让整个荷包蛋看起来十分可爱。
陈铺在面上的牛肉片,它们都是那种棕色有点偏黑的,这大概就是这幅画的重色彩部分了,夹起一片细细观赏,给人的感觉就只有轻、薄、软、嫩。还有一些绿油油的香葱,大概是这幅画收笔了。整碗小面就像是一幅淡雅隽永的画作。
舌尖上的美味,麻而不辣,辣而不燥,吃了还想吃,吃了忘不了
美味尽在里“面”经典味常(馋)在,传统味长留别具一格,重庆小面的典范!
一次不吃是你的错,只吃一次是我的错。
说一个不算***,但是听起来笑死人的故事。
这是70年代的事了,我村有一个老头儿,烟瘾特别的大,但经常吸的都是自己卷的烟叶。
有一天他到城里去买菜,忘了带烟袋,到了快中午,烟瘾犯了,急得猪耳挠腮,于是就在路边转。忽然他发现路边有一个别人扔掉的烟***,两眼直放光芒!
路上人来人往,由于碍于面子,他等到人少了便迅速捡起来握在手里,事不凑巧,偏偏被一个觉悟很高的大妈看到了,那时候拾东西要交公的。
大妈见他拾东西私藏,就质问他,“你拾的什么,要交出来!”老头儿碍于面子,怕拿出来丢人,就是不交,一来二去两个人争执起来,那时候人们爱看热闹,一会儿就聚集了很多人,这时候在附近巡逻的警察过来了,问明情况后教育老头儿说,“拾东西要交公,这是最起码的道德,你难道就不知道吗?快交出来!”
老头儿看着没办法了,只好将手伸开,看到手心里的烟***,大家都笑得前仰后合!
魂飞魄散九层崖,泸州近半个世纪前,一段孽情背后的悲惨往事
川江城市有很多,但是泸州绝对是其中不可或缺的一个。沱江最终在这里与长江交汇,八百年航运历史,造就了曾经五方辐辏,通江达海的繁荣,也是当年在川东南仅次于重庆的城市。
很多人说泸州人跟重庆人有很多相通和相似的地方,比如天生的重庆,就有铁打的泸州。比如重庆有抗元的钓鱼城,泸州就是不屈服铁骑的神臂城。重庆有朝天门,泸州就有管驿嘴。重庆人豪爽,泸州人耿直。总之就巴蜀而论,巴人性格就是那么相近。川江上打拼泸州人,自有一股子冲劲和血性。
当然这里倒不是硬要跟重庆套近乎,各处是各处,各有各的造化。城市级别而言,泸州没有办法去比较。泸州人的性格里面,还有一些不同。
但是这座城市,虽然小,却有它自己的文化魅力,只是我们直到今天都不善于去表达和推广,而且也不太喜欢去研究自己的过去,多数泸州人热爱家乡,但是也有一些不自信在里面,就是文化的积淀上面,我们缺少人去挖掘整理以及普及,总是有些捉襟见肘的感觉。其实大可不必。
今天沽酒客不给大家谈正史,谈谈民间故事,但是这一次的民间故事则不会说得太久远,也不是神话,它曾经真实发生过,但是由于年代的原因,沽酒客将隐没真实姓名,对时间和一些情节也做了艺术加工,希望这样的悲剧不要再发生吧。
泸州长江边有一个地方叫九层崖,也叫九层岩,但是无论是崖还是岩,泸州人习惯读成ai(癌),这是方言发音的问题。
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