大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆孝感美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆孝感美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
孝感特色小吃种类丰富,以下是一些典型的孝感特色小吃:
云梦鱼面:选用新鲜的鱼肉,经过精心处理和加工制成肉浆,再与上等面粉、包谷豆粉、海盐、纯碱和清水搅拌均匀,制成薄面皮,蒸熟后切丝晒干。可煮、炒、炸,口感鲜美,营养丰富12。
孝感米酒:选用孝感出产的优质糯米和蜂窝酒曲,经过发酵酿制而成。呈白如玉液,香气扑鼻,口感甜润爽口,留香回味。食用后能够生津暖胃,让人回味无穷12。
孝感麻糖:以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生、焦盐、杏仁等,经过多道工艺流程制作而成。外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口,风味独特。富含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,具有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效12。
汉川荷月:一种拥有六百多年历史的传统名点。使用水油面和油酥馅制作而成,加上陈皮、果脯等料。食用时用开水冲泡,外皮层层发开如荷花绽放,象征着团圆如意。每年的八月十五中秋节是食用汉川荷月的最佳时机12。
桃花面:孝感市的传统特色风味小吃,也是山西榆次的著名面食之一。又称馄饨面,是将煮熟的馄饨和面条一起放入碗中,再加上浇头(亦称臊子)而成。由于馄饨皮薄,肉馅透红,浮于面条周围,形似盛开的桃花,因此得名1。
应城沙子馍:应城长江埠独有的面点小吃。制作好的砂子馍可以清楚地看到内部层层的酥皮,多达五六层。一般的砂子馍使用猪油,而好的砂子馍则需要使用麻油,制作过程中还需注意风向12。
此外,还有安陆翰林鸡、应城扒肉、孝感豆油藕卷、花园红烧肉、孝感豆皮、安陆滑肉、孝昌太子米、孝感糯米包油条、孝感卤鹅掌、孝感莲花糕、孝感臭豆腐、孝感米皮汤、孝感黄油酥饼、米发糕、黄酥饼、生爆鳝卷、孝感泥鳅汤、孝感马口发面包子等也是孝感特色小吃234。
1、孝感米酒
孝感美食之一的是米酒是具有千年历史的地方名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,。由于选料考究、制法独特,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
如果想要喝到正宗的米酒,还是要到城站路大天桥下面的孝感米酒馆,一碗糊米酒,伴着桂花得清香,绝对会要你回味无穷.....
2、云梦芝麻焦切糖
云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。云梦芝麻焦切糖属“百年”传统地方老字号产品,绝对密制配方,纯手工制作,外观色彩美,味道纯、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,纯手工熬制而成。也是孝感美食的特色之一。
1,麻糖 孝感麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,其显著特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。
2,云梦鱼面 “云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
3,宫廷烤鸡 "宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。
4,松花皮蛋 早在明末清初,本县专门从事饲鸭的湖区农民,开始利用鸭蛋加工制成皮蛋,迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈茶褐色,光泽晶亮,有明显的松花纹理。
5,大悟板栗 板栗是大悟县内主要特产之一,主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡,年产量达500万公斤以上。其中,板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上,全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。 来源:-孝感
到此,以上就是小编对于重庆孝感美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆孝感美食攻略的3点解答对大家有用。
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