重庆美食生意圈,重庆美食店铺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食生意圈的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食生意圈的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆茶楼生意好做吗？
2. 重庆小面的市场前景怎么样？

重庆茶楼生意好做吗？

茶楼生意好不好做这个问题。然而，根据现实世界的经验和数据，茶楼是一个受欢迎的餐饮业形式，尤其是在中国的茶文化历史和重庆的美食文化。但是，决定生意是否好做的因素有很多，包括位置、价格、服务、品质等等。要想成功经营茶楼还需要良好的管理和营销策略。

重庆小面的市场前景怎么样？

重庆小面一定要重庆人做，一旦有外地人打重庆小面招牌在外地做，不管是不是有连锁有规范有原料统配，都会变味，为什么？因为重庆小面就是江湖，是只有重庆本地人等才能掌控分寸的作品，且根本没有或并不存在标准口味但却有意境之玄幻，不是重庆待久土生土长体会不了其理解也不可能到位，并且，重庆小面其实是千店千味却不离其宗，这个宗就是所谓麻辣味，如果重庆小面馆不以麻辣为主导，就绝不是真正重庆人认可的小面了，它在外地以重庆小面为招牌就是欺人，就是***货，人家顾客吃来吃去吃成阳春面也未可知，这样演绎下去，自然外地多数的重庆小面牌子要倒，但这重庆小面是盘面最小生意，倒了就倒了，本来就不可能像麦当劳标准化经营，规模不可能做大，做大必***！所以，外地人在外地吃了***重庆小面，转过重庆一吃真正重庆本地人的小面，差距就出来了，吐槽也出来了。

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重庆小面在重庆确实很火，因为重庆人对重庆小面情有独钟，几乎天天都离不开它、因为它够麻辣鲜香爽、因为它好吃不贵、更因为它是重庆人的早餐如同武汉的热干面一样。

外地朋友来到重庆，天天接触各种花样的重庆美食，小面肯定首当其冲。但凡吃过重庆小面的人们个个会赞不绝口，***都流年忘返。

这么好吃，这么便宜而且生意又这么好，若要把它像凤凰一样引到自己的家乡指定会门庭若市，财源滚滚。

但是据不完全统计，重庆小面在外地的存活率并不高，还不到三成。大都昙花一现，呜呼哀哉。为啥？

第一，味道严重走样变形！

第二，重庆当小面为早餐，少而精。讲究的是味道，追求的是速度，两三口干掉好各奔东西！外地当小面为正餐，不是中午吃就是晚上来，既要吃好又要吃饱。即便是在重庆做惯了二两小面的老板儿如果你叫他做一斤一碗的小面，估计他呀也同样会做走样！因为打碗的学问很大，并不是你多些放佐料就行那么简单。个种技巧不可言喻。

第三，生活习惯不同。他们排斥带碱的面条、基本不食用猪油。重庆人吃东西油大，味儿大，尤其是麻辣味儿太重。去重庆吃过的人大都能接受，啊不错，是好吃！没去过的呢，他说个难说死了就管叫你心灰意冷、雄心殆尽、偃旗息鼓了！

第四，重庆的小面馆基本上都是不起眼的小店有的甚至是路边、过道上的摊摊儿，费用相当低。外地一装修费用就大了。最后整得个又不好吃又还贵，不关门才怪哩！

所以奉劝大家：做小面需谨慎哦。

到此，以上就是小编对于重庆美食生意圈的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食生意圈的2点解答对大家有用。