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本书以食物为题,荤菜如烧鸭、烤羊肉、西施舌、狮子头、醋溜鱼等,素菜如酱菜、龙须菜、韭菜篓、豆腐等,此外,还写了点心小吃、汤粥酒水,例如核桃酪、水晶虾饼、汤包、窝头等,篇篇精致,妙语连珠,充满了闲情逸趣,令人垂涎欲滴。
吃是文化,是学问,更是艺术,要想把生活过得有滋有味,不仅要爱吃、会吃,更要懂吃。梁实秋先生谈吃,从缘起到做法,细细道来,堪称一场美食盛宴。梁实秋先生曾说:偶因怀乡,谈美味以寄兴;聊为快意,过屠门而大嚼。他笔下的吃,不仅仅是舌尖上的味道,雅致恬淡的文字记录了那些温存的岁月,字里行间飘散的是记忆中的味道,还有那份对故乡的思念。
《雅舍谈吃》 是梁实秋的一部散文作品集,初版收录文章57篇,每篇都以一种食物的名称为题目,篇篇精致,充满闲情逸趣,读来常常口齿生津,馋涎欲滴。此版新修订,将全书分为两 个部分:“雅舍谈吃” 和“谈吃拾遗”。
“雅舍谈吃”完整收录初版《雅舍谈吃》所有内容;“谈吃拾遗”辑录初版《雅舍谈吃》未收录的39篇谈吃美文,这两部分合在一起,构成了一部极其完备的《雅舍谈吃》。梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外,被人们赞为经典。
走进春天的课堂
距离第一次为学院文学创作班的学生们授课时间还差十五分钟。此时此刻,对我而言,可谓万事具备,只待上课。窗外天色微暗,烟雨蒙蒙,我带上课件和资料走出办公室,走向教学楼那春日的课堂。
空旷的广场沐浴在绵绵细雨中,这是马年不多见的一场春雨,落在地上无声无息,落在脸上充满诗情画意。恢宏别致的建筑和渐渐泛绿的植物让偌大的校园显得肃穆而温馨,“三月里的小雨,淅沥沥沥 沥沥,淅沥沥沥下个不停。山谷里的小溪,哗啦啦啦啦啦,哗啦啦啦流不停。小雨为谁飘,小溪为谁流······”校园广播里优美的歌曲在耳畔回荡。迎面而来的学子们像活泼欢快的春燕,与你擦肩而过,蹦蹦跳跳,叽叽喳喳,欢声不断,笑语飞扬。你的脚步也变得轻盈起来,你的心里装满了憧憬,你的身体里充满了春天的气息。
曾几何时,我扮演着生活中不同年代,不同身份的聆听者的角色。就像一头被蒙住眼睛,任人摆布,围着磨盘默默劳作的驴子。在远去的乡村校园,在火热的军旅营盘,在鲁迅文学院,在工厂那些大大小小的科室或车间。我青春虚掷,两手空空,仅留下一个不灭的文学梦想。当成功或者失败已经不再令我动容,当奢华或虚名已悄然落幕,我的双脚踏上校园这片净土。那些睿智的目光,那些真挚的情谊,那些爱,又一次唤起了我的热情。那天,当教务科研处通知我给新一届大学生代文学创作课时,我内心喜忧参半。喜的是我可以把我手里文学艺术的火把传递给他们,让它能够温暖、丰富甚或照亮他们的人生。忧的是自己才疏学浅,何以当此大任。一段时间以来,我查找翻阅参考资料、精心制作课件,倾注全部的才思备课。而此时此刻,我更像一个春耕时节的农夫,手里捧着精挑细选、颗粒饱满的麦种,正大步流星走向一望无垠的田野。去播种希望、播种未来、播种明天。
当洁白的幕布缓缓落下,教室里鸦雀无声。自我介绍、点名,开讲。一切都进行得自然、轻松、有条不紊。站在三尺讲台上,我心存敬畏,面对那160多张向日葵般的灿烂笑脸,我感到一份沉甸甸的责任和信任。我甚至对自己的学识心存怀疑。是文学给了我勇气,给了我智慧和力量。在不知不觉中我完成了一个角色的转化,开始了一生中第一次严格意义的传道授业。
走进春天的课堂,像骏马驰骋嫩绿的草原,像琴师拨动琴弦,像一滴水融入海洋。彰显生命的神奇、艺术的魅力、思想的博大精深。也许,明天还会有倒春寒,还会有来自生存和生活的压力,还会有惆怅、还会有疲累,还会有哭泣。而现在,此时此刻,我侃侃而谈,***澎湃。因为,在我的四周,鸟语花香,春意盎然。
樱春之际,看庭前落花心有感触,写了一篇随笔借物抒情。
花开花败有时,缘聚缘散有时。世上之人亦如草木繁花,都有来时,亦有归处。来得猝不及防,走得悄无声息。我们路过春花夏风秋月冬雪,我们一路得到也一路失去。春去秋来留不住,所幸岁月无伤总会如期而至,而四季也以不同风姿妆点流年。缘分是奇妙的,擦肩的已然擦肩,等候的永远等候。而若有幸相守,就别轻言离别。纵不能相守,也别枉费一场遇见。
在此分享,方家斧正!
樱花红陌上,柳叶绿池边。
燕子声声里,相思又一年。
春已过半,暖风才起吹香雪。渡月桥下,遥望樱花第几重?
还记得去岁扶桑姊妹游,又感念那一季与君携手蠡园畔。适逢春祭,思绪纷飞翻作雨,吹过樱园万枝花。堂前柳,池边树,落絮纷沓,乱红舞尘,谁记来时路?婀娜拔香拂酒壶,惟有春风独自扶,且自芳菲。白樱胜雪,粉樱陇霞,红樱盖火,隐隐绰绰,洋洋洒洒。时而急促,时而悠扬,天上地下满是她的笑影。那一处相思落入谁家?满园春色关不住,飞雪不及雨后花。
樱的花期是短的,春来时催发千万朵,又随一夜西风逝水流。来得猝不及防,去得如荼如火。因其短暂更添几分凄美,怜不够,又留不得,像极了不能厮守、执手泪目的爱情。清水寺里许下的心愿还未了,渡月桥边新栽的***尚未发,花见路上、富士山下你总是先我一步,那瓣瓣心事不可追、不可忆、不可提及……
山花落尽山长在,山水空流山自闲。
花败花开,春山常在,四季亦如期而至。纵是良人难觅,春风寂寂。爱过哭过笑过,灿极一时,惜花人独立心有何惧?白首不堪望意又 何妨?
我写过很多美文。下面跟您分享一篇:《花开,可是你的归期》
那一年的秋天,你不得不远行。出发前,我们一起种下了一棵会开花的树,就在我们常去的那个花园。
冬天来的时候,那棵树在风雪中,凋零了叶子,瘦削的树干和纤细的树枝,都光秃秃干巴巴的,仿佛要被撕碎了。
我多少次去看了那棵树,看着它生命垂危的样子,特别想保护它,可是,无奈天气太冷酷,环境太恶劣,我悲哀地发现自己是那样的无能为力,只有让难过撕咬着心扉,一再泪流不止。
不知道天之涯地之角的你,有没有心灵感应。我真的不忍心,将这些,告诉远方的你,即使我应该告诉你。我只想多去看望几次,来弥补对它的歉疚。 除此之外,我不知道自己还能为那棵树做些什么,更不敢企望,你归来时还能让它见到你。当然,还不敢奢望,出现和你一起伫立在它面前那诗情画意的情景。
我知道,我辜负了你的嘱托。
春再来,长亭外,古道边,芳草碧连天,莺歌燕舞,蝶花逐梦飞,不料,那个花园竟然也换了人间。
被唤醒了的我,一个人不知不觉地又走进那个几乎淡忘了的花园。
我的眼前顿时就亮了,那棵我们一起种下的花树,开满了淡***的小花儿,如满天的星星,纷纷落在枝头,在春天干净温暖的阳光照射下,是那么晶莹剔透,不及我俯身去触碰,已弄清幽花香,满衣袖。
低头,依偎着开了花的树,我和你一起栽种这棵树的情景,仿佛还在眼前。
农夫注册头条巳将近四个年头了,回顾四年来所走过的路程,有快乐亦有忧愁。快乐的是当看到自已的习作每每被推荐至首页,并受到很多网友的关注和点赞,因此也结识了全国各地很多的文友,有的还加了我的微信,时不时地会发来问候和祝福的话语。忧愁的是因自己巳过古稀之年,虽然目前还耳不聋,眼不花,身体也並无什么大碍,但必竟岁数不饶人,和前多年相比,精力还是明显差多了。加之儿子是一个菜农,每天大部分时间都要帮家人打理家务,只是利用空暇时间写头条,因此时间是非常有限地,所以常常担心因自已的文章数量或质量达不到平台的要求,而影响自已的认证。
要问来头条最大的收获是什么?我可以这么样的回答,有付出也有收获,不过付出的是钱财和时间,收获的是名誉和写作能力。
注册头条头两年,我是专注学习写楹联的,在头条发布了4000多条对联后,有幸加入了县一级和省级的楹联学会,並被选为地方分会的领导。后两年重心转向"悟空问答“,在写了将近2000个问答后,获得了认证,並升级为"优质创作者"。和未注册头条四年前相比,我自已感到写作能力较之以前,是明显有所提高。比如前一个月我写了一个微头条,共3000余字,从构思到发布只用了三个钟头,平均每小时码字1000多,而且是一气呵成,除了个别字的改动,並未作大的修改。那个微头条后来获得了15万的展现量,200多个点赞,200多条评论。这样的情况以前是肯定做不到的。
至于在经济方面的付出,我是不会考虑的,因为对于一个农村老人来说,只要能吃饱穿暖,过多的钱财並无什么大的作用。(在这一奌上也是无法考虑和相比的。比如我帮儿子整理一筐菜,不说能卖多少钱,如果雇别人来干,光工资也得几十元。而我如果用这时间写一个悟空问答,收获的仅是几分钱或几角钱而已)。
尽管如此,我还是会一如既往地在头条这个平台上一直走下去,生命不息,奋斗不止。
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综上所述,头条使我们的时间得以充分有效的利用,使我们的知识和***得以广泛的开拓,感谢头条的同时,更衷心的祝愿,今日头条,能够发展得更快、更完善。
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