威宁到重庆美食,威宁到重庆美食城怎么走

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于威宁到重庆美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍威宁到重庆美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 威宁到重庆坐火车几小时到？
2. 秀山距威宁有多远？
3. 威宁挢粑粑如何制作做？

威宁到重庆坐火车几小时到？

草海到重庆火车时刻表

车次/车型 发/到站 发/到时 里程/耗时 票价

K692 过草海/终北碚 17:48/11:49 18:01 软卧￥285/硬卧￥184/硬座￥105/无座￥105

秀山距威宁有多远？

贵州威宁县到重庆秀山县直线距离约507公里。

驾车路线：全程约645.0公里

起点：威宁县小海镇客运站

1.毕节地区内驾车方案

1) 从起点向西南方向出发，行驶150米，左后方转弯进入S102

威宁挢粑粑如何制作做？

威宁小粑粑是毕节地区威宁夏***自治区的一种特色食品。威宁的小粑粑选用本地土特产荞麦面及威宁火腿精制而成，荞麦是面皮的主要原料，火腿则是馅的主要原料。

面皮和馅制作完成后，将炒好的馅包进面皮里去，然后将小粑粑放进锅里，圆放成几圈，锅底放适量水，泼点红油辣椒，盖紧锅盖，不让漏气，直到锅里水烧干、稍候片刻，小粑粑里面的油浸了出来，锅底有了油炸的响声。这时，外酥里香、口感饱满的小粑粑也就做好了。

不知楼主说的可否是是威宁荞酥？作为威宁旁边的六盘水人，对威宁荞酥的味道那真是记忆犹新。

威宁，即

威宁彝族***苗族自治县

接下来介绍楼主最关心的荞酥了。

荞酥，又称金酥。扁方形，金***，酥软香甜，营养丰富，味美可口，价廉物美。省内外皆负盛名。现生产的荞酥有火腿、玫瑰、水晶等十多个品种，年产量为三十多万斤，荞酥的主要原料是苦荞面，筛出最细的一层后，按一定比例加红糖、菜油、猪油、鸡蛋、白矾、苏打、白碱拌匀。荞酥的馅料由小豆、红糖、熟菜油、芝麻、熟猪油、玫瑰、瓜条、水晶、火腿等制成。搓皮包心后，压横成形，进行烘烤，香味溢出，喷香扑鼻。

荞酥生产已有六百多年的历史。说起荞酥的起源，还有一段有趣的故事哩：传说明太祖朱元璋有一年做寿，奢香夫人特意吩咐厨师***用当地土产荞面拌糖做成一种既精美别致又有地方特色的糕点。可是多次试验都没有成功，眼看寿期临近，奢香夫人心急如焚，到处颁布告示，如有人做成此种糕点愿出重金奖赏。有个叫丁成久的重庆人揭了告示。他反复琢磨，对照传统糕点，并各取所长，终于制成了一种非常精致的糕点取名"荞酥"。"荞酥"每块重8斤，上面刻有九条龙，九龙中间刻有一个"寿"字，象征九龙献寿。

1、先将适量红糖加水煮沸，熬成红糖水，停火后，放入菜油(为面粉重量的20%左右)；

2、依次加入碱、小苏打和白矾水，搅匀后加入荞面、鸡蛋，将面团和好后从锅内取出，晾8～12小时作为面；

到此，以上就是小编对于威宁到重庆美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于威宁到重庆美食的3点解答对大家有用。