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如果用一种美食代表重庆,毫无疑问的是重庆火锅,重庆火锅是重庆的特色和象征之一
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
重庆的火锅具有麻辣鲜香,在重庆吃火锅没有季节之分,在火热夏天大街小巷依旧热气腾腾,在寒冷的冬天任然能够感受到火锅的热情,重庆人爱吃火锅,重庆人热情,重庆人性子火爆,重庆人直爽!这就是重庆文化,重庆特色!
重庆现在的零星病例让人牵肠挂肚,三个中风险地区也叫人心惊肉跳。这个节骨眼上,没有极特殊情况、非去不可的情况,还是尽量不要去吧。
老百姓中有句俗语:兴进不兴出,说的是一个地方只允许进去,不允许出来。现在,疫区基本就是这个情况。不只是重庆,还有山西、陕西、内蒙、河北等等十几个省区,不是不让进,但是为了防疫安全,进来的人,包括原来就在的人,不允许出去。管吃管喝,但是不能走。这是考虑到百姓个人安全,也是防疫大局的需要,大家应该理解,也必须接受。
从整体上看,我们国家的防疫措施是严厉的,效果也是明显的,十几亿的大国,出现几十个病例,就进行如此严格的防控,这对百姓是好事。相对于西方大国,感染数千万,死亡七十多万,那也太不把百姓生命当回事了吧。所以,面对这些问题,少些埋怨,多些理解,生活平静一些,比外出溜达更重要。
以上观点,欢迎交流指导。
行程码和渝康码都是绿色+一次核酸阴性报告,是可以来重庆的,不过进入重庆后,行程码上会有*号标记,去其他城市会受影响。
没啥特殊事情,建议过段时间再来重庆。重庆山美水美人更美,值得一来。
谢邀。
来,来,来,赶紧来。
现在的重庆就是一个来了就不让你轻易走的城市。
昨天已经整个重庆大排查了。
所以你来干嘛?!
没得必要的事情就莫来了,不过你如果头铁当我没说。
除开这个时间段,你要来就来,反正那些打卡网红地我们本地人说实话也不怎么去的。
高兴就好。
只要有时间就可以来。
重庆人口味偏
重庆人口味偏辣,因为重庆地势比较高,会有一点潮湿,而且吃辣有很好的去湿的作用,还有就是重庆在没有成为直辖市之前,是属于四川省的,所以跟现在的四川省的口味一样,是比较偏辣的,而且相对有名的重庆火锅也是非常的辣的。
爱吃辣椒
中国人吃辣椒已经有了几百年的历史了,很多地区的人对于辣椒更是偏爱有加,其中就不得不提到重庆,重庆人民对于辣椒似乎有一种说不清道不明的痴狂,重庆火锅里的红汤锅底,尖椒鸡里的青椒炒红椒,所有的细节仿佛都在证明重庆人是无辣不欢的。
西南地区的人们普遍嗜辣,但是并不代表重庆地区的人们只是一味单纯地在追求辣,重庆人的眼中,辣椒和花椒是绝对不能分开的,大多数的重庆人饮食口味偏向麻、辣、烫、鲜、香,而这样的饮食习惯和重庆这座城市的地理位置、气候特征以及历史因素是分不开的。
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