重庆美食罗非鱼附近,重庆美食罗非鱼附近哪里有卖

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食罗非鱼附近的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食罗非鱼附近的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆市主城区哪有钓罗非鱼的？
2. 麻辣巴非魚的作法？
3. 重庆纸包鱼是什么？是一种特色小吃？好吃么？
4. 罗非鱼好吃吗？口感如何？

重庆市主城区哪有钓罗非鱼的？

洋人街6.8一斤便宜死了。

。好像没竿租，要自带。还有就是南山上金鹰附近有。还有就是五院上南山的小路有个地方可以钓（从五院走300米左右，在五院问南山抗战博物馆怎么走就行了，就要经过那里）在五院反正问那种背包包的老太婆都是去爬山的。也可以来我们这边 鹅岭公园钓。10块一斤，如果你约起没鱼竿的朋友来玩还可以，有竿租，10块不要押金，还给你泡杯茶。

麻辣巴非魚的作法？

麻辣巴沙鱼片的做法

腌制鱼片。

1）把巴沙鱼洗干净水空干（我通常都拿厨房纸吸干，这样快。），切成1-2cm左右宽度的鱼段。

2）撒上胡椒粉、盐抓匀，腌制20分钟。我是头天晚上腌制好放冰箱，第二天拿出来用。

炒制五香油

1）锅内加适量的油，加入五香油配料，用小火慢慢超炒出香味后，关火。

2）香料捞出备用。

做底汤

1）锅内加少许炒制好的五香油、大葱葱白、熬五香油的香料炒出香味后，加入适量冷水煮开后，中小火稍微煮5-10分钟。捞出锅内所有的食材，丢掉，底汤成。

2）加入原口菇后煮约5分钟

食材清单

巴非鱼 1条 、 姜蒜 适量（依个人口味） 、 青椒 适量（依个人口味） 、 小辣椒 适量（依个人口味） 、 泡椒 适量（依个人口味） 、 花椒面 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 葱 2棵 、 料酒 适量

烹饪步骤

1/5

鱼去鳞和内脏清洗干净

2/5

姜蒜切片，葱切丝，花椒面酱油，料酒，盐和鱼腌制一会

3/5

- 原料（1~3人份） -

罗非鱼4块

鸡蛋1个

大蒜1个

- 调料 -

辣椒粉5克

洋葱5克

盐5克

植物油120毫升

- 小技巧 -

重庆纸包鱼是什么？是一种特色小吃？好吃么？

重庆纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，

纸包鱼的做法

蒜香纸包鱼的材料　　罗非鱼1条、青柠檬1个、指天椒3个、大蒜半头、鱼露15ml、生抽15ml、白兰地10ml、蚝油10ml、红糖5g、黑胡椒碎少许、香茅草少许、植物油15ml

蒜香纸包鱼的做法

1.罗非鱼去鳞去鳃去内脏后冲洗干净，在鱼身两面各划几刀，大蒜区皮切碎，青柠檬榨汁备用;

2.将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、柠檬汁、红糖放入碗中混合成调味汁;

3.罗非鱼放入一张大锡纸上，用蒜末将鱼身内外涂抹均匀，浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和指天椒;

4.将锡纸四周折起把鱼包住，烤箱预热190度，将鱼放入烤盘上，送入烤箱中层，烤15-20分钟，将鱼取出;

5.打开锡纸，浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5-8分钟即可出炉

罗非鱼好吃吗？口感如何？

感谢邀请：

说到罗非鱼，那是我们攀枝花人的最爱，为啥？因为我们这里一年四季都适合罗非鱼的生长，作为四川人，居然我们这里普遍喜食罗非鱼，反而鲤鱼、草鱼类没有罗非鱼受欢迎，甚至在各种江湖菜馆，夜啤酒摊摊，烧烤城都能随时看到罗非鱼为主的各式菜肴。

干烧罗非鱼，清蒸罗非鱼，烤罗非鱼，豆豉罗非鱼，红烧罗非鱼，火锅罗非鱼，冷锅罗非鱼。。。。。。

罗非鱼～有的也叫非洲鲫鱼。在二战结束不久，罗非鱼即被引入台湾。我国大陆在年代曾从泰国、越南引进，以后又从非洲一些国家引进新的品种。经过专家进行杂交繁殖，改良品种，在我国大陆除通常的叫罗非鱼之外，在台湾还叫“吴郭鱼”，这是因为吴根辉和郭启彰最先将它引入台湾，后遍及全省，人们为了纪念他俩，就将罗非鱼叫做吴郭鱼。

我国大陆最早从泰、越等国引入罗非鱼时，当时还称作越南鱼。有的罗非鱼小时像鲫鱼，有人就称做非洲鲫鱼，其实它与鲫鱼不搭界，鱼类学家将它们分在鲈形目丽鱼科。就其外形看更像海中的石斑鱼和淡水中的鳜鱼。

罗非鱼喜欢较高的水温，它们的生存水温为12~42℃时，当水温低至15℃时，趴底不食不动，水温降至12℃时，它就会逐渐死亡，这也是我们攀枝花适宜饲养罗非鱼的主要原因。

罗非鱼经过专家进行杂交繁殖，改良品种，现我国大约有十多个品种。由于这种鱼味道鲜美，已成为我国重要的养殖鱼种。

真的很凑巧，上几周在家还专门买了6斤多罗非鱼做烤鱼，没办法，四川男人爱家爱老婆，随时对生活充满***，所以甘愿做家庭煮夫10余年，制作方法就不细说了，改天有时间另起文分享，今天只给大家分享分享自己在家制作烤鱼的图片。

主料，配料一览图，煮花生不是配料哈，那是下酒菜，荷叶包裹的是泸州黄粑，也属于下酒菜，和老婆自驾回泸州带回来的。

家里没法碳烤，只有油炸处理罗非鱼

到此，以上就是小编对于重庆美食罗非鱼附近的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食罗非鱼附近的4点解答对大家有用。