大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆主城本土美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆主城本土美食的解答,让我们一起看看吧。
重庆菜即渝菜,属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,排名不分先后,只是个人的经验。
1.麻辣烫
重庆特色美食排行榜前10名
麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道nice便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。、
2.酸辣粉
有火锅底料(主城),米花糖(江津)、桃片糕(合川)、怪味胡豆(主城)、牛肉干(万州)、张鸭子(梁平卤烤)、陈麻花(磁器口)、酸辣粉(主城)、重庆小面(全市)、卤鹅(荣昌)等等,很多很多。
南坪回龙湾那片,因为有个工商大学在附近,价格实惠,味道也很不错。各种各样的美食都有,烤肉,烧烤,火锅,汤锅,江湖菜,还有麻辣小龙虾各种。
还有很多美食藏到一些老街里面,老小区,味道正宗,还是那种开了十几年的那种,我记得上次去吃过一个串串,就是个烂棚子搭的,嫂子带我去的,记不得名字了,香油锅底超好吃,我竟然还吃了碗饭的。用重庆话说,巴适惨了!
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