重庆豆豆丸子美食,重庆豆豆丸子美食店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆豆豆丸子美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆豆豆丸子美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆豆丸子的做法？
2. 豆豆丸子的做法和配料？
3. 大豆豆丸子做法？

豆豆丸子的做法？

1.面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。

2.在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。

3.已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。

4.一杯面粉在混合好的蔬菜里边。

5.加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。

豆豆丸子的做法和配料？

1.面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。

2.在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。

3.已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。

4.一杯面粉在混合好的蔬菜里边。

5.加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。

用料

红豆 150克

糯米粉 100克

牛奶 250ml

冰糖 几块

1️⃣红豆提前浸泡4小时左右，泡好的红豆倒入电饭煲，加入2碗清水煮软烂。

2️⃣糯米粉倒入温热搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，搓成小丸子，水开倒入锅里至飘浮捞出过凉水。

3️⃣煮熟的红豆加入冰糖煮至融化，加入牛奶和小丸子拌匀即可。

大豆豆丸子做法？

大豆豆丸子的做法相对简单。首先，准备好未成熟的大豆，剥皮洗净后切成细小碎粒。同时，将葱切成葱花，与切碎的大豆一同放入盆子中。

接着，加入适量的面粉，以及花椒粉、胡椒粉、鸡精和盐等调料，搅拌均匀。

注意，加水的量要适中，确保面团软硬度合适。

然后，将面团醒一段时间。

接下来，清洗豆角并翻炒至七成熟，再加入适量水，待水开后，将醒好的面团用手掐成丸子放入锅中，煮熟即可。这样，美味可口的大豆豆丸子就做好了，不仅营养丰富，而且口感鲜美，值得一试哦！

大豆豆丸子的做法如下：

准备老豆腐1块、胡萝卜半根、肉末1小蝶、1大勺淀粉、姜1块、葱白1小段、蒜3粒、香葱2根、淀粉适量、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉等食材。

将豆腐洗干净放碗里捣碎。

胡萝卜洗净切成细末，肉末剁细腻点放入豆腐碎里，加半勺盐、半勺胡椒粉，戴上一次性手套抓匀。

再分次加入1大勺淀粉，再次抓匀。

摘好的大豆剥皮，洗净，切细小碎粒，并将葱切成葱花，两者切得越碎越好，切碎的大豆，葱花搅拌一起，放入一个盆子中，并加入一碗面粉，在混在一起的面粉上面放入花椒粉，麻辣料，胡椒粉，鸡精，盐各适量，将其加入水混合均匀，注意水的适量，不可过少太硬，适当软些。

到此，以上就是小编对于重庆豆豆丸子美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆豆豆丸子美食的3点解答对大家有用。