大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火锅美食重庆长沙的问题,于是小编就整理了4个相关介绍火锅美食重庆长沙的解答,让我们一起看看吧。
长沙重庆火锅排名前三的是:1 赵火火老火锅2袍哥人家 3山城九格 。长沙琪琪地摊火锅也是不错,味道独特麻辣鲜香。这家火锅店靠老板娘颜值走红,身材高挑,神仙颜值,让这家火锅店很快就成为了长沙的网红火锅店,吸引不少男性顾客前去就餐。
长沙最受欢迎的十大火锅店排行榜:
1.胡毛肚火锅
2.胡毛肚火锅(侯家塘店)
3.胡毛肚重庆黑毛肚火锅
4.陶煮时代卤味火锅
5.犊门火锅
6.山水溶洞重庆火锅
7.波哥卤味火锅
8.贤合庄卤味火锅
9.犊门火锅
坎爷秘制火锅(黄兴广场店) 好吃
地址:芙蓉区黄兴南路537号文和里大长沙美食城寨2楼 营业时间:11:30-23:30
长沙的橘子洲江畔是个很不错的选择。这里既可以享受美食的味道,又可以欣赏到美丽的湘江夜景。在火锅店里一边品尝着美味的火锅,一边欣赏着江边的美景,无疑是一件非常惬意的事情。
当晚上湘江夜色渐渐降临时,霓虹灯海烘托出一派闪耀的夜景,这时坐在江边的火锅店里,可以让人感受到特别幸福的感觉。所以,如果你想同时享受美食和美景,来一次长沙橘子洲江畔的火锅之旅是一个不错的选择。
我在全国各地吃过很多美味的火锅,但味道最好的不是重庆麻辣味的火锅。
▲重庆麻辣味火锅▲
对于火锅的发源地,不自信又自恋情节非常严重的重庆人,经常大言不惭的说,火锅是重庆发明的。其实,懂得中国饮食文化的人,都知道,火锅不像重庆人所说的,是在清朝时期由重庆人发明的。火锅这种吃法,在4000年以前就已经发明了。据史料记载,距今4000年我们祖先就发明了“四足双层方陶鼎”,它就是火锅雏形。自此,火锅这种吃法,在全国各地开始流行开来。
▲古代的鼎火锅▲
其中,最有名的火锅,应该是北方“涮羊肉”火锅,它是成吉思汗在征战途中发明的,距今已经有800多年了。1854年,中国第一家涮羊肉火锅,在北京前门外正阳楼开业,这大概是我国第一间以“酒楼”形式开业的火锅正宗店。而在同一时期,重庆的纤夫、棒棒,才刚刚学会捡富人扔弃的动物下水,乱煮一气,用来裹腹。
涮羊肉火锅,老少皆宜,吃起来味鲜而不燥,对人的健康极为有益。不像重庆火锅,除重庆人以外,其它地方的人,吃了不是口干舌燥,就是便秘拉肚。特别是重庆火锅锅底,用的是反复使用的老油,对人体的健康,危害极大。
▲涮羊肉火锅▲
本人吃的最多的火锅,第一是涮羊肉火锅,第二是港式涮牛肉火锅,再就是东北涮五花肉火锅。重庆火锅虽然也吃过,但只是猎奇和尝鲜,不敢拿重庆火锅当所谓的美食。建议国人,把重庆麻辣味火锅,当成一种体验,绝不要当成正儿八经的菜品,否则,身体的***会随之而来。
川莱起于宋,火锅源于清。听说清未期,重庆江陵,码头老板为了给在寒雨潮湿的民工运夫们加补晚餐俈劳,就是许多牛猪脚料肠肚杂烙炖了一锅下水汤,内里扔了些烂***叶土豆之类的杂货汤饭打俈工人,更是为了省其粮食,用辣椒花椒炒了一下到进去,没想到把工人们吃得是个个叫好,从此便名声大噪传扬开来,要说火锅便言重庆了,重庆火锅底料那是曰新月异名扬海内外。
以前吃过烧鸡公火锅,以弄熟鸡块入锅放入各种疏莱为主。火锅名目繁多,只在灵活运用了。四川火锅首数重庆毛肚火锅,以牛毛肚,黄喉,牛(猪鸭)血为主,放适当鸭肉,另辅料,以青菜芹莱油莱为辅,又以金针海带诸多东西为下辅料,适当加点惜肉溢出香味,各店各地各有不同,内加鲜贝虾仁随江味而渐加,最后清腻可加撕白案叶士豆粉条不波莱不等。此重多辅料与干锅与刷肉其大同小异,各随口味方便而已,加猪肝肺肠都可,尽在活变之中。
其最终特点是麻中带辣入口眨眼方佳。红油漂浮为美,烟蒸头悬为景。老川们不仅冬天吃,夏天也照吃不误。
东北秋冬季节,大街小巷尽为重庆火锅店,哈尔滨几乎布满,可以叫火锅城也不为过。川菜遍布天下,火锅走进家户,盛行大江南北,南洋诸岛,近五年风行海外欧美非洲沙漠一热也不爽。
现在还在旺季不提美美口禄去吧一
辣椒是明朝末年才传入中国的,那个时候还没有麻辣味火锅,最早的火锅也是没有辣椒的,历史上几乎每个朝代都有不同的火锅形式,然后麻辣味火锅也是从清朝初年才由长沙上游流传至下游,并发扬光大!#火锅#
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