重庆巫溪美食烤鱼,巫溪好吃的烤鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆巫溪美食烤鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆巫溪美食烤鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 巫溪烤鱼正宗做法？
2. 巫溪县烤鱼哪家最好吃？
3. 巫溪鱼的做法？
4. 巫溪县临江门烤鱼有限公司介绍？

巫溪烤鱼正宗做法？

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1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连用葱、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。

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　2：将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）。3：姜切姜末，蒜切成大块，芹菜去老叶洗净切段，，青笋以及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，豆腐皮切宽条。

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4：炒锅内放入油，烧至5成热，放入姜末蒜瓣炒香，放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。

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食材用料：鱼、米酒、油、盐、花椒粒、黑胡椒碎、葱段、姜片、马铃薯、辣椒面、孜然芝麻，海鲜酱各适量

1，首先，将鱼去内脏，身上斜切出刀口，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎、葱段、姜片腌制;

2，其次，将马铃薯去皮切片，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀;然后，烤盘上铺上锡纸，抹油把马铃薯片铺排上去，放入烤箱，先烤15-20分钟;

3，最后，将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料，抹在腌制过的鱼上面，并将鱼放在马铃薯片上，继续烘烤15-20分钟即可。

巫溪县烤鱼哪家最好吃？

巫溪大宁河地区有许多烤鱼店，但其中一家最好吃的是“巫溪烤鱼馆”。他们以新鲜的鱼类和独特的烤鱼调料而闻名。他们的烤鱼皮脆肉嫩，口感鲜美，调料浓郁，让人回味无穷。此外，他们的服务也非常周到，环境干净舒适。无论是本地居民还是游客，都对这家烤鱼馆赞不绝口。如果你想品尝正宗美味的烤鱼，巫溪烤鱼馆绝对是你的最佳选择。

巫溪鱼的做法？

巫溪鱼做法

用料

　　主料巫溪鱼500克千张90克洋葱1/2个灯笼椒1/2个青瓜1/2根

　　辅料干辣椒7个花椒20粒蒜子5瓣香葱1根盐1.5茶匙酱油1汤匙米酒几滴生姜5克豆瓣酱2汤匙花生油2汤匙

做法

　　1.把鱼清理干净，在鱼身上斜切几刀

　　2.用1/2茶匙盐、酱油、花生油调成汁，均匀涂在鱼身上，腌制两三小时

　　3.烤盘铺锡纸，把腌制过的鱼放进预热的烤箱，上下火180度烤25分钟

　　4.烤制鱼的时间准备配菜

　　5.把配菜清洗干净后切好备用(千张焯水切条后绑成结;顺道把灯笼椒也焯水了)

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1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连用葱、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。

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　2：将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）。3：姜切姜末，蒜切成大块，芹菜去老叶洗净切段，，青笋以及藕片去皮切厚片，香菇洗净分瓣，豆腐皮切宽条。

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4：炒锅内放入油，烧至5成热，放入姜末蒜瓣炒香，放入郫县豆瓣、辣椒、花椒炒香。

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巫溪县临江门烤鱼有限公司介绍？

简介：巫溪县临江门烤鱼有限公司成立于2012年05月09日，主要经营范围为小型餐馆（单纯烧烤，不含凉菜、裱花蛋糕、生食海产品）等。法定代表人：刘先辉成立时间：2012-05-09注册资本：10万人民币工商注册号：500238000011054企业类型：有限责任公司公司地址：重庆市巫溪县城厢镇宁河街34号

到此，以上就是小编对于重庆巫溪美食烤鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆巫溪美食烤鱼的4点解答对大家有用。