大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆来凤镇美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆来凤镇美食的解答,让我们一起看看吧。
乡坝老城来凤鱼。
乡坝老城来凤鱼的鱼肉是非常鲜美的,一般使用的是花鲢鱼,而且这种鱼常年长在长江里,所以非常的有特色,这道乡坝老城来凤鱼可以说加上了你所要知道的重庆的所有味道。重庆必吃美食,乡坝老城来凤鱼登榜,味道比较正宗
大路黄花、璧山葡萄、璧山儿菜、来凤鱼、血橙、黄糕等。璧山美食介绍:
1、大路黄花:大路黄花是重庆璧山县大路街道办事处的特产。 大路黄花因色泽鲜亮、香气馥郁、肉头肥厚,花蕊由最先引进时的四雌一雄改变为六雌一雄,因而得名为“七蕊黄花”。
2、璧山儿菜:璧山县儿菜生产规模大,生产水平高,生产效益好,被中国园艺学会长江蔬菜协会授予“中国儿菜之乡”称号。
3、来凤鱼:璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊,缙云山脚下,距主城区(内环的西环)27公里,是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过,渝隆路、璧津路在此交汇,是历代兵家必争之地,素有小重庆之美称。 来凤镇以名菜“来凤鱼”闻名于世。“来凤鱼”历史悠久,数百年来历代烹制***在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的“来凤鱼”,受到过往食客的喜爱。
4、黄糕:米食,特点:松软甜泡。烹制法:蒸。此品多用作早点。大米磨细浆,待其发酵,下红糖浆搅匀,逐个舀入小竹圈内,用旺火蒸熟。
辣子鸡,是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色。
璧山特色美食
1.大刀烧白
2.莲花献瑞
店名:虹源大饭店;4.大春烧鸡公
活鸡现杀,以火锅方式熬制底料,高压锅快速炖熟。
店名:弘伟发烧鸡公;5.状元泥
店名:蒲元杨泥鳅;6.雪片金汤鱼
店名:远林大酒店;7.本草飘香兔
店名:大江龙酒楼8.青衫脱去换红袍
这个头条绝对是在监控我的手机,我就住在来凤小区,开了15年的鸭血粉丝汤店只有一家,仙鹤街门口的那个小店,叶新小吃,我是不喜欢粉丝,所以顺带也不吃鸭血粉丝,那家店
到此,以上就是小编对于重庆来凤镇美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆来凤镇美食的3点解答对大家有用。
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