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重庆现代美食餐厅,重庆现代美食餐厅地址

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于重庆现代美食餐厅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆现代美食餐厅的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆十大必吃餐厅网红?
  2. 重庆山城饭店介绍?
  3. 渝北必吃十大馆子?
  4. 重庆还有什么吃的可以与火锅、小面齐名?

重庆十大必吃餐厅网红?

1.重庆麻辣重点老火锅

  2.晓宇火锅

重庆现代美食餐厅,重庆现代美食餐厅地址
(图片来源网络,侵删)

  3.三斤耗儿鱼

  4.签友牛肉串串

  5.江畔寻花咖啡小筑

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  6.李子坝梁山鸡公园

  7.懒鱼时光馆

  8.SKYFIN天空之鳍

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  9.好又来酸辣粉

重庆山城饭店介绍?

重庆山城饭店地处市区核心位置,交通便利,环境优美。饭店内装修豪华,设施齐全。餐厅供应地道川菜口味地道,让人回味无穷。同时,酒店还拥有各式各样的宴会厅和会议室,配备先进的音响设备和多媒体投影设备,适合各类商务活动和私人聚会。服务水平上乘,酒店员工热情周到,让来宾感觉宾至如归。是一家值得入住的高端商务酒店。

渝北必吃十大馆子

1:水煮鱼,俗称水煮鱼片,水煮活鱼,最早流行于重庆市渝北区,属于重庆江湖菜的代表!水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼,最开始是针对司机朋友的。

在1983年举行的一次厨艺大赛上,一位川菜厨师凭借这道菜斩获头奖,并随后将其发扬光大。成菜口感嫩滑,油而不腻,麻辣鲜香。“麻上头,辣过瘾”是它最大的特点如果时间去重庆,一定要尝一下正宗的水煮鱼。

2:毛血旺,作为重庆的特色菜,起源于重庆,流行于全国!最大的特点是以生血旺现烫现吃,并且以毛肚杂碎为主要原料,口味麻辣鲜香,深得吃货的喜爱,也是重庆江湖菜的代表菜之一。

3:辣子鸡,虽然全国各地都有辣子鸡的做法,但唯有重庆的辣子鸡最有特色。重庆辣子鸡尤以歌乐山辣子鸡为代表,选用自家散养的土公鸡,搭配上当地所产的辣椒,简单炒制便可出菜。

作为重庆的特色传统佳肴,辣子鸡最大的特色便是香气四溢,诱人食欲,麻辣鲜香,略带回甜,但凡是吃过正宗辣子鸡的人,无不双手称赞。此菜被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。

1,福禧老家小馆·家常菜(一奥天地店)

2,格外小馆· gaagaa餐厅

3,蓉和小馆(月光之城店)

4,蓉和小馆爱融荟城店

5,天宫私厨小馆

6,佳林小馆

7,聚天下小馆

8,甘单茶事小馆(爱琴海店)

9,永顺小馆·家常菜·江湖菜

10,金丝笼·淮扬小馆(新光天地店)

1、人和水上飘:【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。

2、赶年饭店(20年老店):【推荐单品】尖椒猪头肉。

3、胖妹肥肠(20年老店):【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。

4、温馨缘面庄(男神肖战同款):【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。

5,天宫私厨小馆

6,佳林小馆

7,聚天下小馆

8,甘单茶事小馆(爱琴海店)

9,永顺小馆·家常菜·江湖菜

10,金丝笼·淮扬小馆(新光天地店)

重庆还有什么吃的可以与火锅、小面齐名?

1、李子坝梁山鸡,就在李子坝轻轨附近,吃完轻轨吃李子坝梁山鸡,经典的重庆江湖菜,里面有药膳,芋儿是我的最爱,强烈推荐

2、受气牛肉,继李子坝梁山鸡之后,我第二喜欢的重庆江湖菜,口味比较偏北方感觉,不是很辣,牛肉超级软,不塞牙缝,推荐

重庆美食聚集,中国很多名菜如果追根溯源的话都起源于重庆,酸菜鱼、歌乐山辣子鸡、水煮鱼、毛血旺等都是重庆厨师的杰作。重庆菜原属川菜下河帮的主要代表,后重庆从四川分出去以后,重庆的专家和学者一直想自立菜系,但川渝本是一家亲,无论从口味上还是制作工艺上都还基本一样。给大家介绍一款重庆菜标准中公布的大蒜烧鲶鱼,既然已经是由重庆市质量监督局公布的标准了,那自然就很地道,不用过多赘述了。

1 制作工艺

1.1 主辅调料配比

1.1.1 主料

鲶鱼一条约1000 g。

1.1.2 辅料

剥皮独蒜250 g、色拉油1500 g(实耗200 g)、鲜汤500 g。

1.1.3 调料

郫县豆瓣50g、泡红椒末25 g、姜米15g、酱油10 g、白糖5g、醋20 g、盐2 g、胡椒粉3 g、料酒50 g、味精3 g、芝麻油3 g 、葱30 g、水淀粉15 g、姜片15 g、葱节20 g 。

1.2 宰杀清洗

到此,以上就是小编对于重庆现代美食餐厅的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆现代美食餐厅的4点解答对大家有用。