重庆新疆美食打卡,重庆的新疆餐厅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆新疆美食打卡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆新疆美食打卡的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌鲁木齐哪有好吃的重庆火锅？

乌鲁木齐哪有好吃的重庆火锅？

提起吃火锅，大家首先想到的是重庆和成都，要知道他们可是火锅的鼻祖、教父，这样说一点都不夸张。有人说重庆火锅热情似火，红油翻滚，滋味十足，手不停落，挥手“划拳”吆喝四方,底料越熬越辣，麻中带辣，辣中带麻,斗志越发高昂，活脱脱一阿庆嫂单挑刁德一。相比之下成都火锅更偏重于辣，典型的袍哥形象-----粗犷豪情。

每个人的口味不一样，要说***哪有好吃的重庆火锅？这也是看个人口味吧，我吃火锅不喜欢“全国连锁”店的火锅，也不喜欢吃“著名品牌”等旗下的火锅，毕竟好吃的火锅店里的底料基本都是手工炒制的，而且都现场炒制，不是全国各地的给运来在做火锅，但是全国连锁那些基本都是工业化炒制出来的，在运到全国各地的连锁店里。味道真的不好说了，这是个人看法吧。

我发现的一家好吃的重庆火锅“小火炉”店，不是连锁店，也不是品牌店，就在一个大型小区的门面二楼上面，也是朋友吃完之后，推荐我去的，去了才知道，炒作火锅底料的老师傅，真的是地地道道的重庆人，年过六旬，一辈子的心气都花在了研究火锅底料上，这家的底料都是他亲手炒制的。因为去的不是饭点，***傅稍微清闲了，我特意和老师傅聊了聊，他说用的三十余种香料全部来自四川，用油温把控、下锅顺序、炒制时间，都极为讲究！炒出的红汤锅底汤色红亮、麻辣醇香，才能辣却不燥、麻而不烈、香味浓郁、回味悠长！

这就是炒制火锅底料的老师傅，谢谢老师傅，还让我拍照了

我喜欢这家店的冰川鹅肠，也是新鲜鹅肠，服务生介绍说每根皆取自食指宽，用结冰的容器装鹅肠，力保最大程度的保持鹅肠的新鲜脆嫩，服务生特意提醒，只能在锅里烫7-9秒左右，口感才最好吃。香菜牛肉丸子，都是现场自作，全手工现剁现制，剁碎却不剁成肉糜，与香菜配合制作成诱人的丸子，嫩而不柴。放入菌汤中，不蘸酱料，一口一个，细嚼慢咽，满口的牛肉香味，加上淡淡的香菜清香，让你回味无穷！雪花牛肉，鲜切牛腱，毛肚，吃重庆火锅的必备，搭配老师傅炒制的底料，那真叫攒劲又过瘾！

说到好吃的重庆火锅，必须是地道的才好，喔是重庆妹子。

重庆火锅特点一是火锅配料，二是吃食。重庆火锅麻辣麻辣的味儿，成都火锅是香辣，到重庆当地去，都喜欢持老火锅，新疆寻不到，不过还是有接近一些的。

友好地段的“老码头”味儿就够窜，超级足的火锅原料和地道的海量牛油压阵，红色的牛油，一看就知道够味道。再加十特配浓汤，大火猛攻一阵，咕嘟咕嘟有粘稠感的红色汤汁沸腾起来，加上鸭肠，毛肚，苕粉等必点涮菜。美美的吃一顿。直到微微又汗，酣畅淋漓哒！

到此，以上就是小编对于重庆新疆美食打卡的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆新疆美食打卡的1点解答对大家有用。