重庆美食私房菜馆,重庆美食私房菜馆地址

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食私房菜馆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食私房菜馆的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆火车站旁边有什么好吃的啊？
2. 谭家弄堂什么菜好吃？
3. 鸡煲有哪些做法，可以分享一下吗？

重庆火车站旁边有什么好吃的啊？

重庆火车站位于渝中区的菜园坝，老城区周围好吃的也不少。如果你想吃点简餐快餐什么的，推荐李先生牛肉面大王，段记刀削面或者鑫部餐馆，王氏鲜鲜肥肠饭，乡村基都是不错的选择，如果想吃正餐，对面的珊瑚公园里的***酒店二楼有重庆最好的日料店桥山割烹，西餐厅Muji Diner，幺妹私房菜馆和火

重庆火车站旁边有许多好吃的餐馆和小吃摊。

 1. 首先，火车站附近有许多著名的火锅店，比如重庆小天鹅火锅和重庆巴山夜景火锅，它们提供正宗的重庆火锅，可以品尝到辣味十足的美食。

2. 其次，重庆火车站周边还有许多小吃摊，比如烧烤、串串、豆花等，这些小吃特色鲜明，味道令人回味无穷。

3. 此外，火车站附近也有一些中餐馆和西餐厅，可以满足不同口味的需求，比如重庆烤鱼、重庆老火锅、汉堡和披萨等，选择丰富多样。

总的来说，重庆火车站附近有许多好吃的，无论你喜欢辣味美食还是其他口味，都能找到适合的选择。

谭家弄堂什么菜好吃？

「湖蟹炒年糕」很好吃 浓油赤酱 有点甜 两只整蟹

「譚家烤肉」有点辣 咸淡正好 好吃

「东坡红烧肉」肉稍微有点硬 但是味道很好吃 配米饭绝了

「谭家酥鱼」酥酥脆脆 我以为是冷的 结果还是热的 很好吃 发甜

「石锅鱿鱼沃豆腐」这个豆腐太好吃了!上次点的虾的那个豆腐不好吃 这个鱿鱼的豆腐真的很好吃

谭家弄堂是重庆的一家著名的私房菜，起源于江北区陈家馆河街。其招牌菜有＂盘龙黄蟮＂＂水煮呱呱＂＂爆炒河虾＂＂麻辣小龙虾＂＂干烧耗儿鱼＂等等。运气好的时候，有＂龙凤呈祥＂（蛇炖鸡）＂清蒸江团＂（一种河里的大鱼）。

鸡煲有哪些做法，可以分享一下吗？

大家好，我是三餐小家！鸡煲有哪些做法？今天就来说一说！

天冷了，大家对食物的要求也渐渐的带上了一些温度，像火锅，汤类等等也就更让大众喜欢一些。而今天说的鸡煲，更是如此，锅底点着温暖的小火苗，锅中鸡块和浓郁的汤汁咕噜咕噜的滚着，闻一下，香！吃一口，爽！来点小酒，舒服！

其实，鸡煲的做法，应该说是大同小异，主要的不同在于使用的材料的区别，用奇味酱做出来的可以叫奇味鸡煲，用了番茄的可以叫番茄鸡煲，放了菠菜的，可以叫菠菜鸡煲等等，另外还有加辣椒的香辣鸡煲，放麻椒的香麻鸡煲，而这些种种，做法说到底，其实就是一炒二焖三加料。

接着说说***煲要注意的事，个人更加喜欢带浓郁汤汁的鸡煲，吃完鸡后可以烫点菜什么的，这就需要在焖鸡块的时候多加些水了，水的量半淹过鸡块的样子。

另外，要想鸡煲香，调料是一方面，鸡本身也是一方面。

鸡的选择

鸡要吃起来嫩，选择三黄鸡，或者嫩鸡都可以！老鸡公，老母鸡就算了，虽然香，但你要咬的动才行！

“鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，加入土豆炖更是好吃。”

三黄鸡洗净剁成块

酷客壹佰重庆鸡公煲粉料倒入盆中

加入料酒调匀成糊状

倒入鸡块抓匀，加盖入冰箱腌制一晚入味

葱切段、姜切片

家常鸡煲是由清远鸡、玉米、大***等主要食材做成的一道菜品。

家常鸡煲

主料：清远鸡辅料：玉米、大***、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒做法1.锅干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，然后放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米2.炒成这样子就差不多了3.加入玉米可以出锅了4.把切好的洋葱，青椒放锅底，炒好的鸡肉放进锅里面就可以了5.加入适量开水然后撒上葱段和香菜，小火盖上盖子焖一下就可以吃了

小贴士

1.记得鸡一定要沥干水分，还有要洗干净再斩块那样子比较原汁原味。

2、喜欢辣的可以根据自己的口味放多一点辣椒，酱料一定要放够了味道才够浓郁，还有鸡肉不要炒太久肉会柴掉没那么鲜嫩。

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到此，以上就是小编对于重庆美食私房菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食私房菜馆的3点解答对大家有用。