大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食攻略2020的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆美食攻略2020的解答,让我们一起看看吧。
重庆菜即渝菜,属四大菜系川菜系,具有麻辣酸香的特点,以麻辣为重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口,排名不分先后,只是个人的经验。
1.麻辣烫
重庆特色美食排行榜前10名
麻辣烫是一个支起小摊子,凭借味道nice便能过关的美食,在重庆,不管是白天的餐馆还是晚上的夜市小摊,味道各有千秋,都是值得一试的。、
2.酸辣粉
重庆火锅花椒妹 答:欢迎来重庆旅游,来重庆除了吃火锅、烧烤,建议你也尝尝酸辣粉、红糖凉糕,这些小吃都是外地游客很喜欢的美食,味道一定让您满意。
希望回答您满意,记得关注我(重庆火锅花椒妹),谢谢
下图一:酸辣粉,图二:红糖凉糕
重庆的美食离不开辣是真的,但不局限于火锅和烧烤
除了火锅和烧烤还有什么呢?等我慢慢道来
1 小面
大家应该也都听说过,孟非在非诚勿扰节目里大为称赞的重庆小面,他自己还开了重庆小面连锁店。
泉水鸡是起源于重庆南山,是渝川地区流行的名菜,属于新派菜,口味香辣,听说是一位叫李仁的村民发明的。
3 酸辣粉
说起重庆的美食,火锅确实如雷贯耳不能错过,至于烧烤,必须要吃吗?我没听说过来重庆必须吃重庆烧烤的。
首先,火锅是重庆的一道名片,现在不但全国各地有火锅店,就连国外也能吃到火锅,火锅和重庆的气候很合适,甚至于和重庆人的脾气也很对胃,它麻辣、热辣、沸腾,就想重庆火热的天气,就想重庆人火爆豪爽的性格。但除了火锅,重庆还有一些不能错过的美食。
小面
重庆人太爱吃小面,每天早上的早餐就是一碗辣乎乎的麻辣小面,重庆小面用的是水面加10多种佐料,很多人说吃重庆小面就是吃里边的佐料。
酸辣粉
酸辣粉用红薯粉煮成,同样加入花椒、辣椒、花生、杂酱等作料,酸酸辣辣,开胃得很。
把新鲜的鱼块和酸菜、泡椒一起大火煮,既有鱼的鲜美,又有酸菜的开胃,还有泡椒的微辣,连汤也很好喝。
花椒鸡
重庆人很爱吃鸡,花椒鸡是一道很有地方特色的菜,我印象最深刻的是铁山坪上的花椒鸡,用散养在山上的鸡做成,鸡肉有弹性,而且很嫩,加入一大把刚摘下的青花椒一起炖,再配个山上的当季野菜,那个鲜美无法形容。
山城,最大特色当然是山了。因为是山城,所以才有明明是20楼,打开后门居然是公路的奇怪。还有明明侧门进去上三层就到宿舍,却偏偏要你走正门,正门是先下三层再上五层 。第一次见到这样的奇葩,应该就是山城最大的特色了。
到此,以上就是小编对于重庆美食攻略2020的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食攻略2020的3点解答对大家有用。
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