重庆麻辣口美食,重庆麻辣口美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆麻辣口美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆麻辣口美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆解放碑附近有名小吃？
2. 黄豆芽怎么做成酸甜麻辣口？

重庆解放碑附近有名小吃？

麻辣串

香麻辣，是很多老渝中人的心头好——每次去解放碑必吃的这口心心念念。串都是冷串，在保鲜柜里待选。素菜基本上都很好吃，荤菜比如毛肚梗子也很入味。琳香麻辣的特制佐料是糊辣壳，拌素菜都特别优秀，贡菜脆嫩、豆干卤香够味、豆皮入味极了！

黄豆芽怎么做成酸甜麻辣口？

酸辣豆芽怎么做好吃看看下面的做法：

黄豆芽 (300克)，葱 适量

姜 适量，蒜 少许

红尖椒 一个，油 适量

醋 10克，盐 5克，白糖 5克

1、黄豆芽用凉水洗干净，不要泡哦，豆芽本身也含有很多营养，用清水泡反倒不好。

2、葱切成段、姜切丝、蒜切成蒜末，同时准备一个红尖椒，可以补充豆芽里的辣味。

3、打开灶火，锅中放油烧热，一般油微微起泡就烧热了。4、葱、蒜、姜放进锅中，小火煸炒大约一分钟出香味。

5、黄豆芽倒入锅中，炒这道菜要开大火才能炒透，因为豆芽比较密，小火炒不出酸辣口感。大火不停搅拌翻炒，倒入白糖，铲子再翻炒几下。

6、把配料和豆芽混合的炒均匀，此时加入大约10克醋，醋味融到豆芽汤中，再炒几下，最后倒入些许食盐，炒匀后出锅。

到此，以上就是小编对于重庆麻辣口美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆麻辣口美食的2点解答对大家有用。