重庆沱江小镇美食,重庆沱江小镇美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆沱江小镇美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆沱江小镇美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 沱江特产？
2. 凤凰古城有哪些好吃的小吃？

沱江特产？

沱牌酒、沱江腊肉、沱江茶。

沱牌酒，四川沱牌舍得股份有限公司坐落在唐代诗人陈子昂的故乡——四川射洪沱牌镇，射洪地处涪江中游，四季分明，气候湿润，环境优雅，青山绿水，具有酿酒得天独厚的自然条件。

沱江腊肉，沱江每一户人家都会熏腊肉，腊肉也是每一家都会必备的一种食物。沱江熏腊肉是一种习惯，沱江腊肉是新鲜的猪肉进过火材长时间的熏考，洗掉灰尘、油垢，晒干放进谷仓，既不会发霉也不会腐烂，要吃时，洗干净切片，与香干炒也可生吃，也会做成腊肉干，这样方便携带，味道十分鲜美，营养价值很高。

沱江茶，为农产品地理标志产品。沱江茶是名优绿茶，***用高山无公害茶园早春优质独芽，精心制作而成，沱江茶以扁形茶为主，外形扁直匀齐，色泽绿润，汤色嫩绿亮，栗香浓郁、持久，滋味醇厚，叶底嫩绿明亮。

一、血粑鸭

血粑鸭是凤凰古城一道最有特色的地方美食，是鸭子与血粑结合。有鸭肉的鲜美，又有血粑糯米的清香，两者加起来就是一道美食。凤凰古城每家餐馆必备的一道菜品，价格不一样，味道超级棒。

血粑鸭吃起来口感香浓食欲大增，是凤凰古城不可多得到美食。不仅可以清热解暑，还可以补充人体所失去的营养物质。如果你想吃最正宗血粑鸭，那就快来凤凰古城品尝一下，当你品尝过凤凰的血粑鸭，你这才会体验到什么才是真正的美食。

二、腊肉

湘西每一户人家都会熏腊肉，腊肉也是每一家都会必备的一种食物。熏腊肉是一种习惯，腊肉是新鲜的猪肉进过火材长时间的熏考，洗掉灰尘、油垢，晒干放进谷仓，既不会发霉也不会腐烂，要吃时，洗干净切片，与香干炒也可生吃，也会做成腊肉干，这样方便携带，味道十分鲜美，营养价值很高。

熏制腊肉是需要好几个步骤：1、取材0 2、腌制 3、熏制 4、色泽微微泛红就可以洗干净储存了。每家每户都把腊肉挂于房梁或自然干燥的地方，以防腊肉腐烂，每年父母家人外出工作时，总会带着很多的腊肉，不管外面吃多好，总想着家中的腊肉，这也是每家每户都有熏腊肉的缘故。

三、姜糖

姜糖是凤凰古城特产古城里每一家商店都会有一种糖，有治疗风寒感冒的一种小配方，经济实惠，便于携带，是凤凰古城不可多得的美食。姜糖在凤凰已有100多年的历史，是凤凰古城传统的休闲食品。

姜糖小食品是凤凰古城最出名的特产美食，姜糖是有姜的辛辣，又有糖的甜味，两者加在一起就是一种辣甜的味道，像生活一样甜辣。

凤凰古城很小，凤凰古城的美食不止这些，但这些是绝对值得品尝！去凤凰古城游玩，在欣赏美景的同时，可千万不要错过古城具有十分民族的美味佳肴，你想吃到凤凰古城不一样的美食，就赶快行动起来吧。

凤凰古城有哪些好吃的小吃？

凤凰古城，位于中国湖南省湘西土家族苗族自治州，沱江穿流而过，因两岸青山酷似一只展翅欲飞的凤凰，由此得名。在凤凰你不仅可以欣赏风景，体验民族风情，还可以品尝开胃酸萝卜、绝味血粑鸭、可口酸汤鱼、特色社饭，可口米豆腐等美食。

1.酸萝卜

酸萝卜是凤凰古城饭馆的开胃菜，几乎每个饭馆都有，味道酸辣爽脆，十分开胃。有的饭馆酸萝卜可以免费续吃，所以没有吃够的话还可以和老板要一份。古城里的小摊贩上也有酸萝卜卖，包你吃到满足。

2.血粑鸭

血粑鸭是湘西的名菜，也是凤凰古城的招牌美食。然而叫着血粑鸭的名字，菜里面却没有鸭子，而是将糯米浸泡到鸭血里，等鸭血凝固后蒸熟，就是血粑鸭了。血粑鸭的后续可以和鸭肉混炒，鸭肉配合糯米的软糯，十分可口。

3.酸汤鱼

其实酸菜鱼就是湘西的酸汤鱼，是苗族的特色，酸辣的口感搭配青菜菌类等，十分下饭，因为肉嫩刺少，苗家的酸汤鱼通常都是鲶鱼。

4.社饭

和酸萝卜一样，社饭在凤凰古城也随处可见，看上去和炒饭类似，但却不同于炒饭，里面还有糯米、野香蒿和腊肉等，也是苗族的特色美食。如果不像吃正餐，那么社饭绝对是最好的选择，既可以吃的很有特色，也可以吃饱。

5.米豆腐

米豆腐是苗族和土家族的特色美食，名为米豆腐却也没有豆腐在其中，而是熬制磨好的米浆，冷却之后切成豆腐的形状。一般来说，米豆腐和酸萝卜是标配，一份米豆腐一份酸萝卜，不仅能充饥，还可以解暑，所以米豆腐也是凤凰古城里的热门小吃。

到此，以上就是小编对于重庆沱江小镇美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆沱江小镇美食的2点解答对大家有用。