重庆广州美食攻略,广州有没有正宗的重庆美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆广州美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆广州美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 江苏离广州远还是重庆远？
2. 重庆和广州冬天哪个冷？
3. 从广州到重庆开车走那条路好些？广州到重庆一共有多远路程？
4. 重庆和广州这两个城市对待食物的态度和精神有何差异，广东菜和重庆菜哪个更重视健康？

江苏离广州远还是重庆远？

直线距离看都差不多，但是从铁路距离来看，江苏到广州可以乘坐动车组走高铁线路，但是到重庆只能走快速铁路的动车，时间略久一些，不过沿江高铁建成后，江苏到重庆的距离就更近一些了，毕竟都是长江沿线，在过去陆地交通不发达的年代，水路让江苏与重庆更近。

重庆和广州冬天哪个冷？

重庆冬天更冷点，主要是重庆是湿度比较大，到了冬天的时重庆大部分家庭没有暖气，北方到重庆的人来说他们觉得重庆更冷，因为北方的冬天，室内都是有暖气，冬天的时候感觉家里面的被套啊，衣服啊都有点润，再加上温度低湿寒特别重，跟地理位置有关，广东就没有这么冷。

从广州到重庆开车走那条路好些？广州到重庆一共有多远路程？

现在最近的又比较少堵车的路线是二广高速，经桂林上厦榕高速，到贵阳附近转银百高速，除了到桂林前车相对较多，过了桂林就很少车了，全程1300多公里，我一般一天就到了。

重庆和广州这两个城市对待食物的态度和精神有何差异，广东菜和重庆菜哪个更重视健康？

重庆菜以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点；广东菜以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，两种菜系有明显的区别。

重庆菜系对待食物属于深加工，在这个加工过程中让食物色、香、味俱全，对食物原材料所具备的特征保留比较少。

广东菜系对待食物属于轻加工，在这个加工过程中让食物所具备的特征完整保留下来，口味基本以清淡为主。

重庆菜和广东菜对待食物态度最大的区别在于口味，重庆人对于菜品追求的是麻和辣，广东人对菜品追求的原汁原味。

重庆菜和广东菜对于健康的重视应该从辩证的角度去论述，重庆人的日常饮食：火锅、酸辣粉、小面，在广东人的眼里就非常油、辣、不健康。

但是你要是让重庆人天天吃广东菜，估计一般人都受不了，这和广东人吃不惯重庆菜系是一个道理，一方水土养育一方人。

很多地方的早餐都是以清淡为主，但在重庆的早餐很多人都以小面为主，这在外人看来极其不健康，但是话说回来吃清淡一定就健康了吗？我觉得也未必！

重庆做法大多味比较重口，比较麻辣。分量上较多。刀法也较为粗。烹饪方式和营养价值的关系方面考虑得不太多。

广东菜口味比较清淡。分量上少一些。刀功比较精致。会用炖、蒸等方式尽可能地发挥食材的营养价值。

目前一些重庆菜也出现了科学化、精致化、营养化的趋势，相信在未来，两地烹饪都会更上一层楼。

重庆人特别喜欢跟别人比高下，总以为直辖市就会比任何地方、任何人好！今天比成都、武汉，明天跟上海、北京比，今天又来跟广州比了！

▲粤菜▲

重庆所说的重庆菜其实就是川菜！重庆做为一个直辖市（实际是中等省份），根本没有自己的菜系！重庆人自夸的重庆菜，只是拿我国四大菜系中的川菜，加上超大量的花椒、辣椒“山寨”过来的！就是重庆人自嗨的麻辣味火锅，都是四川泸州发明的！重庆菜充其量只是一些所谓的野狗山鹤般的码头流氓菜！

▲重庆麻辣味火锅（实为川菜）▲

重庆没有任何菜系，居然跟代表我国第一大菜系粤菜的广州来比，是不是可笑至极？就如一分钱没有的乞丐，要和马云比财富一样，真太自不量力了！

重庆人，还是脚踏实地的学做菜做人，好高骛远会被国人耻笑！

到此，以上就是小编对于重庆广州美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆广州美食攻略的4点解答对大家有用。