大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆美食绝对下饭的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆美食绝对下饭的解答,让我们一起看看吧。
1-九九豆花馆【地址】:解放碑新华路道门口,除了豆花以外,还有各种小碗菜。不管是凉菜还是烧菜都很惊艳,红烧肥肠也很不错
2-过道豆花【地址】:解放碑日月广场,凉菜感觉已经是豆花店的标配了,这家的凉菜佐料非常不错,烧白也是耙糯下饭
3-瓜西西火锅(解放碑店)【地址】:生路宏声巷
4-储奇门鳝鱼火锅【地址】:解放碑顺城街39号
5-“石灰市李”串串,地址在解放碑石灰市。他家的干碟子不错,够味,招牌菜还有肥肠,嫩肉片和牛肉。
6--秀嬢串串香,店面不大,属于重庆典型的苍蝇馆。他家丰富的菜品、麻辣的锅底深受食客喜爱,地址:解放碑临江路112号
7-余姐毛血旺地址:解放碑五一路264号
8-中华路恒明银丝面,招牌是银丝肚子鸡汤面,香浓的鸡汤,配上细如银丝的面条,另外他家的卤肉饭和咸菜也是一绝,堪称夜猫子食堂。地址:解放碑民权路51号
9-晓彭肥肠鸡,隐藏在解放碑这样的闹市区,但却是名符其实的苍蝇馆子,店面不大,桌子就摆在院子里,地址:解放碑临江路106号
10-大同巷无名豆花饭,典型的苍蝇馆子,跟晓彭肥肠鸡一样藏在解放碑的小巷子里,没得正儿八经的店名,据说大同巷无名豆花都是食客喊出来的。招牌是土碗装的豆花儿,地址:解放碑大同路大同巷11号
我觉得一方水土养一方人,除了身体上特殊原因以外一般都能吃一点点辣,到四川或者到重庆以麻辣为主的地方如果不能吃辣椒岂不是错过品尝很多当地特色美食的机会!本人建议你可以先循序渐进的吃点点辣椒适应一段时间就能适应了。
可能大部分人对于重庆都有一种误解,认为重庆所有食物都是辣的,觉得重庆人就是早上一碗麻辣小面,中午各种麻辣的大菜,晚上再来麻辣火锅。
有没有这样的情况呢?当然是有的,但是只是很少的一部分情况,更多的时候,我们不会这样。同时,重庆还有很多不辣的美食,如果你不能吃辣,那就选择其他不辣的就好。
至于不辣的美食选择,可以先来看看,咱们按照一天从早到晚的顺序来梳理一下。
早饭,虽然很多人选择重庆小面,但是其实重庆小面也可以选择清汤的。另外,重庆还有非常经典的传统早饭,一个是油茶,一个是糯米团。
油茶,其实就是米糊加上油炸的面条,也叫做“馓子”,混合在一起,然后拌上调料。调料可以选择辣椒,如果你不能吃辣,可以自己选择其他味道。
糯米团,据说在武汉也叫做糯米包油条,这个名字可能更直白。主要就是糯米包裹着油条,然后裹上了黄豆面和白糖,这就是纯粹不辣的美食了。
午饭,怎么吃呢?推荐很有特色的烧白或者粉蒸肉,这都是不辣的典型,同时也非常具有重庆的感觉。烧白属于咸口,肉吃完了之后,下面垫底的芽菜,可是非常下饭的。
至于晚上,你依然可以选择火锅,大不了就是鸳鸯。重庆人其实也会点鸳鸯,只是不会很常见而已。而除了火锅,还有不辣的其他选择,比如各种汤锅。目前这个时间段,羊肉汤锅就是最合适的。
而重庆还有很知名的老鸭汤,这也是不辣的典型,绝对能够满足你的需要。
事实上,这里所列举的只是重庆不辣美食当中的一部分。就算你真的一点辣椒都不吃,还是可以在重庆过得很好。因为现代社会,都是融合开放的,在重庆也可以接触到很多其他地方不同的美食,完全不用担心。
重庆特殊的地理环境 潮湿 不吃辣容易受湿邪的侵袭 容易换上风湿骨病 所以当地人几乎每天吃辣椒 花椒
平常饮食多吃点薏米 赤小豆 蚕豆 扁豆 炒菜的时候可以放点花椒 白蔻等健脾去湿的调料 可以有限驱除湿邪。
到此,以上就是小编对于重庆美食绝对下饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆美食绝对下饭的2点解答对大家有用。
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