重庆味道清淡美食,重庆味道清淡美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆味道清淡美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆味道清淡美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆酸汤乌鱼片的做法？
2. 重庆凉糕的做法步骤图,重庆凉糕怎么做好吃？
3. 重庆豆花馆排名？

重庆酸汤乌鱼片的做法？

重庆酸汤乌鱼片是一道重庆著名的特色美食，下面是简单易学的做法：

材料：乌鱼片、酸汤水、木耳、香菜、大葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、盐、生抽、米醋、料酒、糖、鸡精。

步骤：

1.乌鱼片提前浸泡入盐水中10-15分钟，去除腥味，摆放到干燥的碗中，加入适量料酒、盐、胡椒粉或肉精，手拍使其均匀入味。

2.大火加油热锅，爆香生姜片、切段的大葱、蒜末、干辣椒，放入泡发之后剪成块状的木耳。

重庆凉糕的做法步骤图,重庆凉糕怎么做好吃？

凉糕粉味道清淡，主要吃的就是配料，南方人喜欢吃甜的，北方人喜欢吃辣的，按自己口味来调配

用料

凉糕粉120g40°温水230g冷水1300g红糖适量黄豆粉（可不放）适量

重庆凉糕的做法

第一步：准备材料

凉糕粉倒入230g温水，搅拌均匀

1300***烧开

把粉糊倒入搅匀，大概烧5分钟左右

倒入模具，放冰箱冷藏凝固

红糖加水烧成红糖水

重庆豆花馆排名？

梯坎豆花

在重庆吃豆花的首选地，口味五颗星，豆花绵杂，蘸水油辣子鲜香极了。除了豆花还有粉蒸排骨、红烧肥肠、蹄花汤、拌折儿根等重庆江湖菜品，味道也是不摆了。

>>地址：九龙坡区黄桷坪正街213号。

张豆花

颇负盛名的张豆花早在清朝末年就名声远扬，上个世纪时任北碚峡防局长的卢作孚常以北碚豆花招待郭沫若、老舍、梁漱溟、梁实秋等名人。豆花“滚、嫩、绵、白”，蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”让吃货欲罢不能。

>地址：北碚公园后门。

大同巷无名豆花

有白豆花和菜豆花两种，清淡爽口，蘸水加了碎青椒，口感不错。

重庆排名前三的豆花馆

1、华飞豆花饭

华飞豆花饭隶属于华飞餐饮总部，目前主要经营的就是重庆豆花饭的经营和销售，以及品牌的推广。截止到目前为止，我们已经在重庆和众多的一线城市发展起来了数十家连锁的经营餐厅，可以说是生意十分火热，对于想要加盟餐饮行业但是又缺乏相关投资经验的朋友们是完全可以信赖我们的品牌的。

2、丘艳豆花饭

该品牌是重庆市相互成就餐饮管理有限公司旗下的一款餐饮美食老字号，目前主营的豆花饭餐饮美食深受广大的消费者的喜欢，而且不止是重庆的市民喜欢吃该品牌的豆花饭，对于全国其他地方的消费者来说，丘艳豆花饭都是一款值得品尝的美食，因此想要投资餐饮行业的朋友们不妨考虑一下这个品牌。

3、重庆渝见豆花饭

重庆渝见豆花饭是一款专门为广大的青年投资者设计的加盟项目，我们都知道，广大的青年投资者缺乏相关的加盟创业经验，很容易受到外界因素的干扰而产生创业失败的风险。我们的餐饮品牌为广大的创业者提供一套完整的创业规划，能够确保大家尽量少走弯路，目前我们的餐饮品牌已经帮助很多的创业者实现了自己的创业梦想

到此，以上就是小编对于重庆味道清淡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆味道清淡美食的3点解答对大家有用。