重庆美食美家,搜索重庆美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食美家的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食美家的解答，让我们一起看看吧。

1. 渝北十大名小吃？
2. 重庆地道小吃推荐？
3. 重庆十大名小吃？
4. 有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？

渝北十大名小吃？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

重庆地道小吃推荐？

、水煮鱼

水煮鱼是重庆江湖菜的经典代表，鱼肉在辣椒和红油里，依然滑嫩入口，麻而不辣，油而不腻。翻开底下还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香。水煮鱼的做法非常考究，将鱼片放入开水中，迅速烧煮，然后再淋上辣椒、花椒等配料。

重庆小面是重庆的特色传统小吃之一，也是重庆人必不可少的早餐。它是指麻辣素面，口味属于麻辣味。在早餐比较常见，一般由面条、调料和蔬菜等组成。重庆小面的作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人最爱的早餐之一。

重庆酸辣粉是重庆的传统特色小吃，以酸辣为主要特色，口感麻辣爽口，配上一杯饮料更是完美。手工制作的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙，口味独特。在解放碑就开有5家分店，无论什么时候去，都一定得排队。重庆酸辣粉是重庆人最爱的小吃之一，也是当地人熟知的美食之一。

重庆十大名小吃？

1. 吴抄手

吴抄手的外形看上去有些像北方的馄饨，但和北方馄饨不同的是，在制作的过程中会在汤里面加入很多红油，再泡上点醋，酸酸辣辣的吃起来特别香。

2. 鸡丝豆腐脑

豆腐脑并没有什么特别的，是黄豆制作而成最重要的是在豆腐脑里面添加了缉私，再加上其他的调料，滑滑的豆腐脑配上有嚼劲的鸡丝，吃一口回味无穷。

3. 棒棒鸡

棒棒机是充满了重庆特色的，主要以麻辣为主，一般都是选择鸡胸肉或者是鸡腿，肉乳膏汤里面煮熟，然后撕成丝，再撒上调料，搅拌均匀，吃起来非常好吃。

4. 豆花

豆花在很多地方都有是用黄豆制成，但重庆的豆花调料非常好吃。在调料里面加入了辣椒油，香醋以及芽菜还有黄豆酥，真的吃起来和其他的地方非常不一样。

5. 油炸洋芋

重庆人的土豆叫洋芋。把土豆蒸成泥做成小球，然后经过油炸再沾上特制的蘸料，吃起来外酥里嫩，欲罢不能。

有人认为川味美食最好的地方是成都，有人认为是直辖城市重庆，大家怎么看？

作为一个地地道道的重庆人，当我看到这个标题的时候，我仔细想了一下重庆菜和成都菜到底有什么不同的，其实每个人都有自己的喜好，很难能有一个统一的答案，反正我是喜欢吃重庆本地菜。

我认为两地最大的不同就是：重庆作为一个直辖市，一个旅游城市，它始终是以本地口味为主，以麻、辣贯穿重庆各种美食，缺一不可，形成了重庆自己的味道。而四川成都虽然是川菜起源地，因为四川人口分布以及接壤区县城市较多，所以四川的口味肯定是各不相同的。而成都作为四川的省会城市。口味肯定不会像重庆一样比较单一。所以成都美食的口味是多样化的。

我有一个四川绵阳的朋友，他在重庆根本就吃不了辣的东西，连吃个小面都要吃清汤的。而我上次去成都玩，吃饭的时候只感觉到辣，对于重庆人来说，缺少了麻，那单只有有辣就满足不了我呀。

每个人心中都有一个川味最好的地方。在我看来是重庆，因为我喜欢吃重庆的。也有人认为是成都，因为每个人喜欢吃的东西以及口味都不一样，所以比这个毫无意义。“一千个读者就有一千个哈姆雷特”每个人心中都有自己最喜欢的川菜，所以坚持自己就好了。

到此，以上就是小编对于重庆美食美家的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食美家的4点解答对大家有用。