重庆特色街头美食,重庆特色街头美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆特色街头美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆特色街头美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 渝北十大名小吃？
2. 重庆江湖菜顺口溜？
3. 重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？

渝北十大名小吃？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

重庆江湖菜顺口溜？

荣昌的猪儿，永川的茶，江津的花椒确实麻，武隆的豆干，潼南的鱼，城口的腊肉端上席，奉节的脐橙，长寿的柚，彭水的魔芋吃不够！

万州的格格，涪陵的榨菜，合川的桃片有特色，梁平的鸭，秀山的鸡，要吃洋芋到巫溪，南川的竹笋，黔江的鸡杂，垫江的豆花麻又辣。

重庆特色小吃你们都喜欢吃哪一种美食？

说到重庆有什么好吃的，给人们留下的印象肯定多为火锅，串串香之类的。

但是我之前去过重庆两次，给我印象最深的除了火锅，还有重庆小面！

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形***，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。

1、辣子鸡丁，辣子鸡丁是四川一带的著名江湖风味菜，吃起来咸鲜醇香，微微带着一丝甜味，是重庆的著名美食之一。

2、啤酒鸭，啤酒鸭最早起源于清代，这道菜需要将鸭子与啤酒一同炖煮，啤酒的加入使得鸭肉的味道更加鲜美浓厚，是重庆人最爱的美食之

3、泡椒牛蛙，泡椒牛蛙是一道地道的重庆美食，在川渝地区十分流行，是川菜的代表菜之一，而重庆的泡椒牛蛙以鲜辣为主，十分美味。

那必须是酥肉啊！小小酥肉，美味吃不够啊！

自从来了重庆以后，那是火锅不断，酥肉不断，后来是火锅少吃了，酥肉还是不断，毕竟有的时候大街上也有单独卖酥肉的小摊，虽说都叫小酥肉，但是家家的味道也稍有不同。

那小酥肉，要怎么做呢？

• 首先你要准备五花肉，不喜欢肥的，你可以用里脊肉，切条，自己做着吃，想切多大切多大！
• 把准备的花椒粒炒香，擀碎成粗粒
• 切好的肉条加入盐，花椒粉腌一下
• 盆里加入玉米淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，把花椒粒加进去，也可以再加少量的盐和花椒粉
• 接下来就可以把肉放入进去挂糊了，每一条都挂均匀
• 放入热好的油中炸至金黄捞出
• 油温升高，复炸一遍
• 摆盘，开酒

到此，以上就是小编对于重庆特色街头美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆特色街头美食的3点解答对大家有用。